新华社消息，大寒节气来临，养生方法多样。面对强冷空气，“三皮”巧御严寒。大寒标志一年中最寒冷时段到来，给人体健康带来挑战。低温与寒邪交织，让人们感到不适。中医认为，寒邪具有凝滞、收引的特性，易侵袭脏腑经络，可能引发咳嗽、消化问题和关节疼痛等症状。为了顺应节气特点、科学防护，公众需关注养生之道。从中医视角看，植物的外皮和人体皮肤类似，都是抵御外邪的屏障。部分植物皮料性味辛温，能通络散寒，帮助应对寒邪侵袭。根据“以皮治皮、以皮入络”理念，陈皮、桂皮和姜皮这三种食材有特殊养生价值，可调理脾、肾、肺三脏受寒症状。陈皮性温归脾胃经，能理气健脾、燥湿化痰，适合脾胃虚寒人群。如陈皮紫薯粥、陈皮黄芪饮和陈皮老鸭汤等食疗方法可灵活应用。桂皮归肾脾膀胱经，能补火助阳散寒止痛，适合用于温补体质和改善下肢寒凉等问题。比如桂皮温阳茶和桂皮牛肉汤等内外兼调方法。姜皮性辛温归肺脾经，能发散风寒和温肺化饮。选用小黄姜之皮效果更佳，例如姜皮紫苏红糖茶可预防风寒感冒。此外还有合欢皮用于缓解年节前焦虑情绪问题。虽然食疗有辅助作用，但症状严重者应及时就医辨证施治。总之，以“三皮”为代表的传统养生智慧结合自然食材特性和人体需求，为公众提供了顺应节气、实用易行的防护思路。在持续低温天气下科学运用中医知识合理搭配食疗方法有助于提升机体抗寒能力平稳度过寒冬并推动传统医学创造性转化应用对构建健康防护体系具有长远意义。