四川成都的棠湖公园里，满树海棠正在争奇斗艳，新开的一家老字号店里推出了海棠千雪酥和海棠米糕，钟水饺双流棠湖公园店的营销负责人曾臻介绍说，他们在产品上做了很多升级改造。这也是这次春节期间很多老字号的新动向。这些“老招牌”正通过文创形式，不断焕发出新活力。商务部的数据显示，全国有1450个中华老字号，平均存续时间超过了145年。 在湖北武汉的曹祥泰食品有限责任公司，店员把传统绿豆糕的老师傅做成了毛绒潮玩挂件。这个挂件能挂在包上，轻轻一捏还会发出俏皮的武汉方言顺口溜。李均权是该公司的品牌营销经理，他说门店的货差不多一周就能卖完。这次他们打算再推出4款新品。这些潮玩挂件已经成了很多年轻人过年的新宠。 如今元宵节临近，各类老字号年货融入了市集、商圈和文化空间等社交场景。除了推出新品类的年节礼物来吸引年轻顾客外，很多老字号餐饮企业也加密了在城市公园和生活小区的布局。 这次商务部的数据显示全国有1450个中华老字号，这些承载着记忆的“老招牌”正不断通过创意升级菜品和推出文创产品来吸引客流。四川成都的棠湖公园里现在正盛开着海棠花，附近新入驻的餐饮老字号企业就推出了多款与海棠花相关的点心。 李均权作为武汉曹祥泰食品有限责任公司的品牌营销经理表示，未来他们会继续推出4款新品类的潮玩挂件。这些挂件是以创始人作为创作原型设计的。他希望通过这种方式让老字号走进年轻人的心里。 这次百年老字号正“赶潮”出海，拥抱更多新消费。在四川成都，很多老字号餐饮企业通过加密布局和升级菜品来吸引客流。曾臻作为钟水饺双流棠湖公园店的营销负责人表示他们在产品上做了很多升级改造。