你知道吗,65岁的老刘之前特别怕吃水果,因为他觉得血糖高了就不能碰。医生告诉老刘,不是所有水果都不能吃,有些水果对控制血糖和心血管健康反而有好处。老刘就特别惊讶,“水果不是都挺甜的吗?还能对血糖有帮助?”医生解释说,“水果主要看升糖指数和膳食纤维含量,有些水果其实可以叫‘天然胰岛素助手’。”你有没有想过,哪些水果是适合糖尿病患者的呢? 医生给老刘看了些研究,说吃完整的水果、适当摄入还有偏向低到中等升糖指数(GI)的品种,反而能帮控制血糖。这跟很多人想的不一样,很多糖友以为甜的水果就不好。医生说,最重要的是选对水果类别、吃的时间和数量。糖尿病患者更适合选GI低的水果,还有富含膳食纤维、维生素、矿物质和多酚类物质的。 给老刘开个方子:像苹果这样带皮吃的能减缓糖分吸收。二型糖尿病患者每天吃个中等大小的苹果可以降低HbA1c水平约0.3%到0.4%。柚子和葡萄柚也不错,但要小心和药物反应。猕猴桃维生素C丰富,适合选择偏酸的绿心猕猴桃。草莓、越橘这些浆果含有抗氧化剂,对胰岛素敏感。 怎么吃才更安全呢?时间要选对,两餐之间或作为点心。比如上午吃半个苹果,下午吃小把草莓。一次别吃太多,把糖分集中在一餐里不太好。一天大概摄入150到200克。比如半个苹果加个猕猴桃。 监测血糖也很重要,用血糖仪确认一下自己情况。如果吃了某个水果后血糖升得快就减量。注意了那些果汁、干果还有特甜的水果可能会让血糖波动。 所以说,你吃了那些“好”的水果就给身体打了一针好的胰岛素帮手!