您听说过吗,1947年,草湖的前身,也就是一家食品小作坊在宁海创立了。时光荏苒,1981年,第二代掌门人王肖飞的父亲,凭着一台烘箱和一辆自行车,在村里卖手工点心,慢慢赢得了乡亲们的喜爱。到了现在,这家小作坊已经变成了赫赫有名的浙江老字号,它的产品在宁波甚至整个宁海都非常受欢迎。 说到草湖第三代传承人王肖飞和他的妻子孙亚斌,他们觉得自己肩上扛着的不仅仅是手艺,更是一份沉甸甸的乡愁和坚守。孙亚斌给我讲了一个动人的故事。她说,我们味蕾的记忆其实就藏在那些老味道里。一口青团、一块蒸糕,这些老糕点串起了一家人的团圆,也承载着每个人对家乡的牵挂。 为了迎合年轻人的口味,草湖家的青团、粽子、蒸糕等食品都经过了低糖低脂的改良。孙亚斌特意强调,尽管做了很多创新,他们依然坚持古法制作技艺。我仔细端详了一下草湖牌青团,它的颜色鲜亮,精巧雅致,放在嘴里品赏时那种软糯的口感和艾草的清香让人心旷神怡。 想想过去的岁月,外婆总是因为我吵着要吃草湖的零食而打电话让妈妈给我带回来。现在我虽然尝过不少异国美食,但每次见到草湖的产品还是会眼前一亮。那些金钱饼、状元糕、黄豆酥在我小时候看来就像宝贝一样珍贵。 草湖食品三代人一直致力于传承古法工艺,同时不断推陈出新。孙亚斌告诉我,他们坚信真正的好产品不在于荣誉奖项的多少,而在于老百姓的口碑。我听着她的话入了神。 这不仅仅是关于美食的故事了吧?这其实是一曲根植于本地人灵魂深处的乡愁恋歌。草湖的产品里蕴含着对逝去光阴的无限眷念。它像一条纽带把过去、当下和未来连接在一起。它不仅传承了先祖古老的制糕技艺,还在不断刷新传统糕点所能焕发的食韵芳华。 还记得那次在草湖吗?我小心翼翼地拿起一枚青团细细品味时,身心都感到了春天的曼妙气息。那种软糯香甜、甜而不腻的感觉真是让人难忘啊!孙亚斌笑着告诉我这就是她所说的低糖低脂改良后的成果。 是啊!真正的好产品应该就是这样吧——让每一位食客都能在口中感受到春天的滋味,在心里找到家的温暖!