2026年3月20日晚，权益生活部和视觉传媒部把活动组织在沙河校区豐园一楼和二楼。校学生会权益生活部给这次的“学生进后厨”劳动教育厨艺技能培训课搭好了台，40余名学生在晚上7点汇聚一堂。志愿者们先是帮同学们戴好口罩、手套和围裙，确保环境卫生。食堂师傅们把活动流程讲清楚了，还特意强调了要注意安全。 铺好案板后，千层肉饼的师傅给大家做起了示范。先把发酵好的面团擀平，铺上肉馅卷成一团，接着把这团面擀薄再卷起来，就能下锅煎了。同学们跟着动手时，遇到擀得不均匀或者卷不动的情况，师傅就会上前手把手教。忙活完一盘点心送到锅里，热气一冒上来，金黄金黄的面饼就出炉了。 风味茄子的制作也很有意思。师傅耐心地给同学们讲了怎么削皮切块裹上面粉，然后才开始正式的烹饪。锅里油热了下茄子炸一次捞出，等油温再升高复炸至酥脆，屋子里顿时香气扑鼻。大家一边翻炒一边交流着心得，笑声不断。看着自己做的菜端上桌，心里成就感满满。 刘容杉在活动中体验了一把风味茄子的制作过程。从削皮到裹粉油炸再到最后的翻炒挂汁，每一步都透着讲究。苏万翔做完千层肉饼后感慨颇深，和面的软硬程度、肉馅的咸淡以及火候的控制都得盯着点。以前光知道吃味道好，这次亲自下厨才发现里面门道多得很。 罗茗和赵佳璇负责整个活动的文稿编写。王明睿、徐美淇负责微信平台的编辑工作。责任编辑钟子琪和高孜萱确保了文字和图片的质量。这次实践活动让同学们在劳动中收获了技能和快乐，也加深了对美食文化的理解。 大家期待以后能有更多同学加入进来，在动手制作中体会生活的美好。通过这次活动，大家都明白了做菜看着简单其实全是学问。以后再吃饭的时候心里就会多一份体谅和尊重。