四会市黄田镇沙塘坑村产出的沙糖橘，正在给广东省市场带来好消息。随着冬天越来越深，沙糖橘因为甜度高、颜色漂亮，再次成了大家买水果时关注的焦点。大家把它当作送礼物或者平时吃的好东西，需求量一直很高。在水果多得是的时候，怎么挑到好果子、怎么吃才健康，成了大家常问的事儿。 沙糖橘名字的由来，跟它的老家和味道很有关系。它主要就是在四会市黄田镇沙塘坑村长出来的。因为这里的果子吃起来甜得像砂糖，大家慢慢就叫它沙糖橘了。说到怎么挑，赖荣基先生作为四会翠田农业科技有限公司技术部的老总，给我们出了主意。从外面看，最好选长得圆滚滚的、摸起来硬硬的、皮没破的果子，这样的一般都很新鲜。如果果子发软了，可能放久了，水分流失了。 个头方面，赖荣基觉得中等大小的“中果”最好。这种果子酸甜正好、果肉细嫩、皮很薄、核也很少。太小的果子可能没攒够养分，味道不好；太大的虽然甜、皮厚耐放，果肉可能跟皮不太贴和或者有点硬。消费者可以根据自己喜欢甜还是脆、或者要不要方便储存来选。 沙糖橘里含有维生素C、纤维和矿物质等营养。吃点对身体有好处，能帮肠子蠕动助消化。不过得注意这东西含糖挺高的。传统观念觉得吃多了容易“上火”，现在看也得控制吃糖量。专家说成年人一天吃5到8颗比较合适，既能解馋又不伤身体。有糖尿病或者肠胃不好的人就得小心点，别贪多。 至于怎么保存，放在常温下大概能放7到10天。时间越久味道越差越干。建议大家买多少吃多少别囤货，直接吃了口感最好。沙糖橘上市给冬天市场添了彩头和甜味。享受美味的同时学会科学挑选、适量食用才能守护健康。这也说明现在大家买东西越来越看重品质和健康了。