正月二十一这一天，人们都说是女娲把天补上以后，顺手也把裂开的大地缝补一番的日子。人们觉得这个月的气氛都特别浓，因为没出正月就都是年嘛。这个节日的由来也很有意思，那时候的人老觉得山崩地裂、洪水猛兽都是因为地陷，于是就把最虔诚的愿望都给这个日子了。以前的神话里讲的女娲炼五色石补天是因为天地震颤、洪水滔天，大家以为是天塌了地陷了。正月二十日补天，二十一日补地，一上一下的，把拯救世界的事拆成了修天修地。沿河踏青的时候，人们喜欢捡带孔的小石子戴在身上。已婚男士用红线穿石挂在脖间，妇女把石插簪头，青年男女互相赠石子。这是为了多子多孙、母子平安还有喜结连理。 给妈妈好的时候也不忘填饱肚子，洛馍卷菜就成了那天的美食。开水烫面擀成薄饼，平底锅一烙就香飘四溢。里面可以卷上土豆丝、海带丝、豆芽、辣椒和猪肉等食材，吃起来脆韧香俱全。老辈人说，这天吃卷菜能把整年的顺顺利利都给卷进去。人们还把这个日子当成麦穗的生日，因为麦子姑娘十岁那年投河自尽之后就再也没回来了。麦姑犯错被贬到凡间才变成了麦苗。如果正月二十一这天天气晴朗就预示着麦穗饱满；阴雨连绵的话就会觉得年景不太好。 在这个日子里如果吃太多可是不礼貌的哦！大家都得控制一下自己的食欲，这样才是对土地的敬畏之心。不能因为丰收了就大快朵颐、毫无节制啊！这个时候的人们都会记得要节俭一点才行。补天后再把地给补起来才是最踏实的事情啦！“补天”是个宏大的事情——力挽狂澜、扭转乾坤；“补地”是微观行动——铲除奸恶、扶弱济困。 所有这些习俗都在回答同一句话：让大地结实、让人心安稳、让后代有饭吃。当女娲补完最后一寸土的时候，人间烟火就会接着前行啦！捡一颗石子、卷一张洛馍、望一垄麦苗、忍一顿口腹——所有这些动作都在把传说翻译成生活哦！有吃有穿、五谷丰登、子孙绵延就是最朴素的国泰民安啦！