在乡村振兴战略深入推进的背景下，龙岩市文旅产业面临如何将资源优势转化为经济优势的核心命题。
作为闽粤赣三省交界处的客家聚居区，该市虽拥有丰富的非物质文化遗产和得天独厚的生态环境，但长期存在"养在深闺人未识"的发展困境。
究其原因，一方面受制于交通区位条件，另一方面则因文旅产品开发同质化严重。
当地文旅部门负责人介绍，2022年全市接待游客量虽突破4000万人次，但过夜游客占比不足30%，反映出业态单一、留客能力弱的短板。
《寻味山海》节目的热播成为重要转折点。
制作团队创新采用"美食地理"叙事方式，将连城白鸭的养殖历史追溯至明代，揭示其"禽中珍品"的奥秘在于独特的放养方式和生态链；上杭簸箕粄则通过展示从稻米精选到石磨成浆的12道传统工艺，凸显客家饮食文化的匠心传承。
这种深度内容呈现，使地方特色产品获得"舌尖上的非遗"新标签。
在具体实践层面，龙岩市形成三大应对策略：一是构建"一县一品"美食矩阵，连城县建立白鸭产业研究院，制定全产业链标准；上杭县将簸箕粄制作纳入非遗工坊培训体系。
二是打造"味觉+视觉"复合体验，在九龙湖景区推出游船品鲜宴，在梅花山红豆杉林设置生态餐厅。
三是开发文化沉浸项目，如大无书院定期举办客家山歌会，梅之兰谷小院开展传统建筑研学。
这种文旅融合模式已显现积极成效。
据统计，2023年1-8月，节目取景地游客量同比增长67%，带动周边农户人均增收2300元。
更为重要的是，当地形成"以文塑旅、以旅彰文"的良性循环——连城白鸭养殖规模扩大至年出栏150万羽，上杭簸箕粄技艺传承人新增28名，传统文化获得活态传承。
前瞻观察显示，龙岩经验对同类地区具有借鉴价值。
中国旅游研究院专家指出，其成功关键在于把握了"三个结合"：传统技艺与现代传播相结合、生态保护与旅游开发相结合、短期流量与长期品牌相结合。
随着赣龙厦高铁即将开通，龙岩文旅产业有望迎来新一轮发展机遇。
文旅热度来得快，更考验“热后如何”。
把一道地方菜、一道山水景做成长期口碑，需要在守住本味、守住生态的前提下，用更细致的公共服务和更扎实的产业链承接游客期待。
对县域而言，真正的出圈不是一时的镜头聚焦，而是让每一次到访都成为理解地方、尊重自然、愿意再来的开始。