走进西溪天堂外婆家，你会发现，每次去吃饭，要么先把蟹黄塞进嘴里，要么就把江南的味道带进胃里。到了那儿，服务员把我们领进一座中式小院，天色挺蓝的，到处都是鲜花。要是开个窗往外看，荷花池就在眼前，睡莲一闪一闪的，感觉夏天来了。每桌都上了茶，还配有消毒液；洗手间里也备好了护手霜、梳子和化妆水，特别贴心。 第一道菜上来是“熟醉蟹参”。花雕酒的香味最先钻进鼻子。把螃蟹掰开两半放在冰沙上，蟹黄厚实得像橙红色的果冻，每一块肉都吸满了酒香。吃起来先是凉凉的，接着有点甜，越嚼越觉得过瘾。 “红酒焖牛尾”也是一道好菜。红酒和白兰地混合起来的酒味很温和不冲头。牛尾先蒸熟再慢慢炖，骨头都酥软得一夹就断；盘子底下还有小火在烧着，热气带着酱汁一直在翻。先尝尝带筋的肉像豆花一样软；再夹块腱子肉嚼起来有弹性，戴着手套直接啃才爽。 “芥味虾球”做得特别有意思。巨大的盘子中间堆成了小山，外壳又黄又松脆，淀粉层薄得像透明的纸。咬下去先是脆脆的声音，接着是嫩虾仁在嘴里跳舞；还有淡淡的芥末味不抢戏，给鲜味加了一丝清凉。 最后上菜的盘子转了起来。复古灯笼和旋转盘搭配在一起显得很温馨。电机把菜盘推过来的时候特别安静，每道菜都像是被小心托在手心里一样。你说话都不忍心打断这份温柔。 从蟹黄吃到牛尾再到虾球，外婆家把江南四季的美景都藏在了这个院子里。每吃一口都能听见西子湖上传来的船桨划水的声音。