雪碧茶的餐饮野心，从许府牛的“一锅水煮牛肉”开始，这就把跨界联名推到了深水区。当餐饮行业的竞争从单品内卷升级到组合体验较量时，3月27日，雪碧和许府牛达成深度战略合作。雪碧茶把中国餐饮渠道首发的权限给了许府牛，宣布在这个餐厅进行市场推广。雪碧茶并非作为普通饮料售卖，而是嵌入到菜单中，以杯装形态引入餐桌。雪碧茶把“透心凉、爆茶爽”的特性完美呈现给顾客，许府牛也把全国门店的菜单量身定做，打造了大师系列川味水煮牛肉锅套餐。这次强强联手为消费者提供了一套经过严密味觉设计的“畅爽就餐方案”。消费者在许府牛能吃到极致解馋的大师级川味水煮牛肉，而雪碧茶就成了解除油腻感和火辣感的“天选解药”。这次跨界合作对许府牛来说不仅引流了更多顾客，丰富了产品结构；对雪碧茶来说更是找到了能完整呈现“解腻、清爽”理念的场景。 许府牛借助雪碧的品牌势能打造更多品类的餐饮体验，这次推出全新样板店，给杭州的消费者带来更鲜和现的板前做模式。随着餐饮界质价比之战愈发激烈，许府牛借着这张跨界牌已经领先一步抓住了春夏市场的流量先机。（作者：红餐编辑部）