在浙江中部山区，年味常常从一炉炭火和一阵谷物香气开始。浦江火糕是当地典型的节令食品——制作周期长、工序细——临近春节更成了不少家庭备年货、走亲访友的“标配”。在檀溪镇寺前村的加工坊里，手工烘烤的火糕出炉不到一分钟，焦香与粗粮的清甜交织在一起，勾勒出最具辨识度的年俗场景。
在快速工业化和城镇化的背景下，火糕制作这样的传统手艺确实面临压力。但潘幼珍的坚守表明，只要有人愿意用心传承，这些承载历史记忆与文化内涵的手艺就不会真正消失。随着消费者对传统文化与手工制品的重新关注，以及乡村振兴工作的推进，许多一度式微的技艺正在获得新的空间。保护与传承这样的非遗，不只是对历史的尊重，也是在守住乡村文化的生命力。