白酒消费市场春节现分化格局 中端产品渐成主流消费选择

春节作为白酒消费的传统旺季,其市场表现往往能反映行业发展态势。

今年春节前夕,白酒市场却打破了往年"量价齐升"的常规模式,呈现出明显的价格分化特征。

从终端市场的实际情况看,消费选择发生了显著转变。

北京商报记者近日走访多家零售终端发现,300元左右价格带的白酒产品已成为春节前期的主推产品,取代了往年千元价格带产品的主导地位。

在宣武门沃尔玛等大型卖场,海之蓝、泸州老窖六年窖礼盒、赖茅传承等产品均集中在300元价格带,成为春节消费的"主角"。

这一变化并非个别现象,多家烟酒零售店都反映出相同趋势。

消费者的选择理由指向了当前经济形势下的理性消费观念。

受访消费者表示,相比往年选购千元产品,今年更倾向于选择300元左右的白酒,既能满足家庭聚会和商务宴请的需求,又具有更高的性价比,减轻了消费负担。

这种转变反映出消费者在保持消费意愿的同时,更加注重产品的实用价值和经济效益。

值得注意的是,市场分化并非简单的"一元论"。

在300元产品热销的同时,800元以上的高端产品也实现了小幅增长。

五粮液第八代普五、泸州老窖国窖1573等高端产品在终端被摆放在显眼位置,部分商务宴请场景仍然存在对高端产品的需求。

业内人士指出,这一分化趋势早在2025年年底已初步显现,高端市场的回暖与中端产品的崛起并行不悖,反映出消费市场的多层次特征。

从行业数据看,这种分化态势具有普遍性。

今世缘在投资者接待记录中指出,2025年江苏省白酒市场表现可视为行业缩影,各价格带均承受一定压力,但结构出现差异,100元以内和800元以上两端市场占比微增,中端产品则成为市场竞争的焦点。

面对市场分化和动销压力,头部酒企采取了积极的应对策略。

五粮液、泸州老窖、山西汾酒等龙头企业纷纷推出新春营销活动,从传统的渠道返利向消费者直接激励转变。

五粮液推出"尖庄马年元春"活动,消费者扫码最高可获5000元礼品卡;国窖1573推出"开瓶扫码享新年三重礼"活动,奖励包括现金红包和价值1688元的黄金麻将盲盒;洋河股份、青花郎、汾酒、剑南春等企业也相继启动扫码红包、抽奖等促销活动。

这些促销活动的共同特点是强调"开瓶动销",而非单纯的渠道囤积。

业内专家指出,酒企加码"开盖扫码"等促销活动,是为渠道减负、推动真实消费的重要举措。

这反映出行业正在发生深层次的转变:头部酒企逐步从过往单纯追求回款增长,转向更加注重实际动销与库存去化。

通过扫码红包、宴席买赠等方式,进一步提升开瓶率,缓解渠道压力,实现更加健康的市场循环。

这一转变的背后,是白酒行业发展阶段的重要调整。

经过多年的高速增长,行业已进入从规模扩张向存量竞争转变的新常态。

在这个阶段,企业不再单纯追求销售数字的增长,而是更加关注产品结构的优化、消费体验的提升和市场的真实需求。

价格分化正是这一调整过程中的必然表现,既反映了消费升级的多样化需求,也体现了企业竞争策略的深化。

春节旺季是一面镜子,照见消费趋势的变化,也检验行业转型的成色。

当市场从“追涨求量”走向“按需理性”,对白酒企业而言,真正的竞争不在一时的促销声量,而在能否用更匹配的产品、更高效的渠道协同和更稳定的价值体系,赢得消费者的长期信任。

在存量时代,把每一次开瓶、每一场宴席、每一份口碑做扎实,才是穿越周期的关键。