在这个过程中，河南的一个尚先生带着朋友们去烧烤，结果因为忘记带葱了。他们看到山上有很多野葱，就把它们摘下来腌着吃了，结果7个人都因为这一顿饭而拉肚子。新华社报道了这个事件，提醒大家不要随便吃不确定的野菜。 驻马店的尚先生和朋友们在野外烧烤的时候没带葱。他们看到山上野葱长得到处都是，就顺手摘了一些来腌着吃。可没想到，7个人吃了这些野葱之后都腹泻了。 新闻报道里提到了这个事情。医生提醒说，野生植物种类繁多，有些可能有毒或者已经被污染过了。盲目地吃这些野菜很容易引起肠胃不适甚至中毒，所以一定要小心谨慎。 黄科是湖南农业大学园艺学院的教授。他说亲近大自然的时候千万不能随意采食野菜。他还提到有毒植物和可食用野菜长得很像，普通人很难分辨出来。 毕研霞是北京友谊医院营养科的副主任营养师。她指出有些野菜含有毒素蓄积问题，比如香椿本身就含有亚硝酸盐，如果放久了毒素含量会急剧增加。所以在食用香椿之前一定要用开水烫一下。 专家们介绍说多数野菜纤维粗硬且含量高，容易刺激胃肠黏膜。如果连续过量食用这些蔬菜会加重肠胃负担。比如胃部有炎症的人吃荠菜和竹笋就会让病情加重。 马齿苋、灰灰菜、槐花这些野菜里都含有致敏物质。过敏体质的人吃了这些之后容易出现皮肤问题。 专家建议食用野菜时要遵守“四不原则”：不熟悉的不吃；被污染的不吃；放久了的不吃；不要长期过量地吃。 要把吃的野菜清洗干净再食用。有些还需要用开水烫一下去除毒素。 健康人群单次食用建议不要超过200克，每周不要超过2次。老人、孩子、孕产妇还有胃肠功能较弱的人应该小心点吃这些蔬菜。 如果发生了野菜中毒事件该怎么办呢？芦照青是北京友谊医院急诊医学科的副主任医师。她解释说野菜中毒属于食物中毒，潜伏期通常很短。 比如剧烈呕吐、腹泻、腹痛这些症状都属于常见表现。 遇到这种情况应该立即停止进食然后催吐排毒。 马上拨打急救电话并把样品带过去给医生看。 在等待救援的时候让患者侧卧防止呕吐物堵塞气管。 专家提醒大家不要盲目地进行解毒治疗。 在没有确诊之前不要喝牛奶或者豆浆来加速毒素吸收。 也不要轻易用止泻药强行阻止排泄物排出体外。 这篇文章由小莉帮忙、新华社、大象新闻联合报道出来了。 彭丹主编这篇文章并由魏娜编辑好发布出来了。