中新网西宁11月23日电 记者孙睿从杭州传来消息，由青海省商务厅、浙江省援青指挥部和青海省农业农村厅牵头的“青海家宴”推介会，终于把带着青海味道的大菜端到了西子湖畔。这算是“青海家宴”首次走出青海，它不仅是一次单纯的展示，更是浙青两地联手服务经济发展的一次新尝试。 现场把“高原生态食材”和“地域文化符号”做了个完美融合。青海商务厅的工作人员拿出了在港澳、北京等高端市场的成功例子，告诉大家“青海家宴”是怎么从一个区域品牌变成全国品牌，又是怎么从单一餐饮变成多元产业的。这一步走得很稳，给高原绿色食材进入长三角市场搭了个准路。 流水席上摆了50多道珍馐。藏羊肉、牦牛肉、龙羊峡三文鱼这些硬菜全是原生态的味道，再配上青海拉面、甜醅这些地道小吃，最后还有红黑枸杞慕斯、青稞巧克力玛德琳这些创新的甜品，把传统的味道跟现代厨艺混在一起，看着就让人垂涎。 在现场还专门设了一个“青海好物”展示区。这里不仅有特色物产，还有掐丝唐卡这种文创产品，让人觉得吃的喝的不光是食物，还是文化的一部分。青海那边的餐饮企业代表还专门跑去中国杭帮菜博物馆和杭州几家大饭店看看，想好好学习一下提高服务的标准。 现场直接达成了不少合作意向，“青海家宴”的名声一下子就在长三角响了起来。青海省商务厅的负责人说，这次活动就是个起点。以后还得跟浙江援青指挥部常来常往，多搞些流水席、擂台赛或者供应链对接之类的事。这样才能让“青海家宴”变得更标准、更连锁、规模更大，让它成为彰显高原特色、带动产业、让老百姓赚钱的一块金字招牌。