高端花店进商场的“花”

现在,很多高端花店都进商场了,那场面挺壮观。现在,大家都把鲜花当成日常的小幸福了。以前只有街边小店和花卉市场能见到鲜花,现在高端花店直接“进驻”人潮涌动的购物中心,用一束束绚丽的色彩,给快节奏的生活增添了一抹温柔。 商场里的“花”,这可是消费升级后的新场景。首先,商场的位置很好,交通方便,人多,这些优势是街边小店比不了的。其次,商场里有很多显眼的地方,比如电梯口、中庭、扶梯侧,把花店放在这些地方,每天免费给品牌做宣传,给顾客留下深刻的印象。再者,商场是社交的地方,花店可以和咖啡厅、婚礼策划、高端珠宝等店铺联动。这样一来,顾客逛街的时候就能一次性把各种需求解决了。 当然了,高端花店进商场也不是没有问题的。首先,商场的环境对鲜花不太友好。商场里的空调总是开着,空气干燥,通风又快,这样鲜花很容易脱水。比如同样一束玫瑰在店外能养7天,在商场里可能3天就垂头丧气了。损耗成本高得吓人,老板每天都得跟时间赛跑。 还有个问题就是携带不方便。顾客进商场主要是为了买东西、吃饭、看电影或者约会。手捧一束花实在是太麻烦了,大多数人宁愿回家再选购或者干脆放弃。数据显示,在商场内现场买花的成功率不到街边店的1/3。大多数人都是因为路过的时候看到了记忆点才会在之后去自提。 租金也是一个巨大的负担。商场的租金很贵,每个月的费用加上水电、空调、消防审核这些固定开支,每平米一天可能就要花上百元级别的钱。鲜花属于生鲜商品,周转越快越好赚;但是一旦滞销了,每一朵花都在消耗利润。稍微不留神,一束花的成本就能吞噬掉整个月的利润。 所以说呢,不是所有花店都适合进商场。高端花店像一把双刃剑:一边是流量红利给你带来好处;一边是隐形成本给你带来压力。如果你品牌已经有一定知名度了、产品价格又高、又能快速完成场景化延伸的话,在商场里确实能把品牌声音放大得更大;但是如果你还是初创期、依赖走量、还没找到应对环境损耗的办法的话,最好还是再考虑考虑——也许社区店或者线上花坊才是更稳妥的起点。