朋友你知道吗，今天要给你讲讲李子的那些事。李子，它其实是我们中国本土的水果，原产于广东，至少有3000多年的栽培历史了。因为其味道丰富，所以人们赋予了它很多美好的称呼，比如“嘉庆子”、“玉皇李”，这些都像是给它的身份注册了个证。 这种水果呢，每年春天会开出白色的小花，等到果实成熟的时候，个头一般在4米或者6米的高度。它的果实形状各异，有的圆溜溜的，有的是椭圆形的，果皮的颜色更是五花八门，有红色、黄色、绿色、紫色甚至是黑色，最特别的是表面还覆着一层天然的“蜡粉”。北方的人们习惯在春天把它栽到地里，不过为了让它结更多的果子，通常还得给它找个同伴——授粉树来帮忙。 下面咱们来看看都有哪些著名的品种吧。有“三华李”，这可是广东的地标水果呢，果肉是红色的，味道酸甜浓郁，到了初夏就能吃到啦。还有“黑布林”，也就是黑李，外面是紫黑色的皮，里面包裹着淡黄的果肉，吃起来脆甜可口，就算运到外地也不怕汁水流失。“青脆李”或者“蜂糖李”也很不错，果皮是青绿色的，果肉特别脆嫩多汁，夏天冰镇一下吃起来更爽口。 接下来是“西梅”，它其实是欧洲李的一种品种，果实是蓝紫色的椭圆形状，膳食纤维含量很高，对肠胃特别好。我们再来说说怎么吃才健康吧。每100克李子大概有46千卡热量，里面富含维生素C、维生素K还有钾元素，花青素和膳食纤维也不少。最好直接新鲜吃，如果想保存久一点的话也可以做成酱或者果脯来吃。 不过这里有几个需要注意的地方：没熟的李子里面含有苦杏仁苷，不能多吃；胃酸比较多的人要适量控制一下；一般建议每天吃100到200克就好；还有小朋友吃的时候一定要把核去掉，别呛到了。 民间有句老话叫“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，其实这可不是说李子有毒啊，主要是提醒大家生涩的果子不能贪吃。同样道理，“投桃报李”这句话也很有意思，它把人们之间的礼尚往来给表达出来了——你送我一个甜甜的水果，我也回你一份真挚的情感。 最后咱们聊聊怎么在北方的小院里种李子树吧。这种树喜欢阳光充足、比较耐旱但怕水涝的地方，最好是土层深厚排水良好的中性土壤。春种的时候株行距一般留3到4米宽，5到6米长就行。冬季给树修剪一下枝叶，花期和果子膨大的时候稍微控制一下浇水量就能减少裂果的损失；平时还要多留意一下蚜虫、红蜘蛛这些虫子，发现了就赶紧喷药防治。 总之从挑品种到种到家里再到吃进肚子里，李子把“好吃”和“好养”这两样都给你打包带走了。下次去水果摊看见的时候不妨多买一点带回家清洗干净去核切片泡酒或者直接咬一口脆脆的夏日滋味吧。也希望你能在自己的小院子里种下一棵李子树，年年守着花开与果实的时光，收获“投桃报李”的那份甜蜜。