寒潮来了，得赶紧给大蒜穿件“棉衣”保温。本来以为二膜掀开了，大蒜就能顺利冲关，结果老天突然下起了小雪，气温一下子就降到了零下。这下子大蒜可是喊冷喊得厉害，毕竟它最适应的是10℃以上的环境，一旦温度降到0℃以下，细胞活动基本停滞，生长直接停摆了。 低温带来的伤害可不小。温度越低，叶子里的细胞越容易结冰，最先受影响的就是叶尖，很快就变黑变干，光合作用的面积一下子少了很多。而且叶子没法好好干活，制造的养分也没法往下送，鳞茎膨大的速度就被拖慢了，产量和品质都要受影响。 不过咱们有办法应对。第一步就是赶紧把二膜重新盖上，压紧压实，不给冷空气钻空子。第二步是在膜下面铺一层3到5厘米厚的稻草或者秸秆，既能挡住冷风直接吹到根系上，又能减缓地温下降的速度，还能锁住水分。第三步就是灵活管理。如果连着阴天下雪，中午可以短时间揭开内膜通通风降降湿；等雪停了马上清理排水沟和墒情。只要记住“冷时盖、晴时通、湿时排”的原则，就能把损失降到最低。 具体的操作清单给大伙列出来了：每天都要听天气预报，降温前的晚上把膜盖上；稻草、秸秆要备足，随时铺上；如果揭膜后遇上霜冻，第一时间补救。要是发现叶尖发黑超过了三分之一，就得把病叶剪掉并喷点磷酸二氢钾防冻液。把这三步都做好了，就能让大蒜在关键生长期挺过寒潮这一关，为明年的丰产打下好基础。