清明节前后，田野里到处都能看到一种长满小绿叶的植物，它的味道很香，很多人都喜欢它。这种植物叫艾草，也被南方人叫做艾蒿。李时珍在《本草纲目》中专门提到了艾草，说它能给人体的十二条经脉输送温暖的气息，特别对肝脏、脾脏和肾脏有益处。后人更是把它当成了温经止血的良药。 医家们用艾草做药材，是给身体保暖、驱散寒气、止血消炎和平喘安胎的，还能防止过敏。现代人发现，艾草里含有挥发油、黄酮和多糖，这些物质能抑制多种常见的细菌。同时，艾草还能调节免疫功能，帮助预防呼吸道疾病。 做药的时候，人们通常用全草入药。比如虚寒型的月经不调或小腹冷痛，可以用艾草配上香附、吴茱萸、当归和肉桂煮水喝。 除了做药，艾草也能作为食物吃。嫩芽和幼苗可以直接下锅炒菜，味道是苦中回甘，带着一股清凉感。 瘦肉和艾草一起炖成汤，汤色碧绿又暖胃驱寒。用艾汁和面蒸出的馒头也很好吃。 把艾草做成脐疗包敷在肚脐上，能缓解产后受寒或老年人肚脐周围的疼痛。干艾缝进棉布做成枕头或背心，可以让慢咳喘、虚寒胃痛的人在睡梦中得到缓解。 把干艾和柚子皮、生姜一起煮水洗澡，可以帮助产妇和婴儿防止感染还驱走寒气。晒干捣碎的艾绒可以卷成艾条用来做灸法或者点燃熏烟消毒房间。 用30–50克的干艾煮水泡脚到脚踝以上能有效缓解肺寒湿重导致的咳喘问题。 但使用艾草也有一些需要注意的地方：阴虚血热的人最好谨慎使用；熏灼灸烤时要远离易燃物品；孕妇和婴幼儿必须在医师指导下使用；合并其他严重疾病时要暂停使用；糖尿病足患者严禁泡脚。 每一次接触艾草都是一次温柔的自我疗愈。当你下次路过田埂时，别忘了低头看一看那一簇浓香的艾草，它正等着你把它请回家呢。