中国人在吃的问题上向来小心谨慎，生怕“病从口入”，不论是保质期还是颜色、手感稍有异常，都让人提心吊胆。买回的食物放久了，看着有些异样，为了肚子着想，很多人选择直接扔掉。然而，有些时候仅仅是正常的物理反应，东西根本没坏。拿下面这7种食物来说，要是扔掉了，真的是亏大了。 红薯发芽是很常见的现象，很多人担心跟土豆一样有毒。实际上，土豆发芽产生的龙葵碱确实危险，但红薯发芽不会产生任何毒素。只要红薯本身没有变软烂、没有异味，把发芽的部分挖掉后剩下的就完全可以吃。不仅口感没有变化，营养价值也保持不变。以后遇到红薯发芽，千万别再浪费了。 购买回来的芒果削皮后发现果肉里有细细的黑丝，瞬间没了胃口直接丢弃。其实这些黑丝并不是变质的表现，而是芒果的纤维在受到刺激后发生了氧化反应。就像苹果削皮后变黄一样属于正常现象。只要芒果没有异味和软烂的情况出现，哪怕有黑丝也能放心食用。 牛肉煮熟后切面泛着五彩光晕很容易让人误以为变质了。其实这是光栅效应造成的物理现象。只有新鲜牛肉才会出现这种颜色丰富的光晕。所以如果你看到牛肉切面五彩斑斓时不必惊慌，反而是牛肉新鲜的证明。 蘑菇长白毛也让人很是惊慌失措认为发霉了不能吃了。其实蘑菇本身是真菌类生物会长菌丝体属于正常情况。只要清洗掉白毛后没有异味和软塌现象就可以正常食用。 茭白切开后出现小黑点让人觉得放坏了不能吃。实际上茭白长在水中时会有菇黑粉菌寄生在茎部刺激其生长发育不仅对人体无害反而有益健康促进新陈代谢延缓骨质老化相当于天然的“营养buff”。所以只要茭白没有异味和软烂只是有点小黑点就完全不用担心安全问题放心大胆地吃吧！ 夏天的酸奶放进冰箱后表面浮着一层清水容易让人误以为变质了。其实那是乳清是营养精华里面富含蛋白质和矿物质并不是变质信号。只要不超过保质期没有异味颜色没变绿也没结块发黏搅拌均匀后口感依然良好营养也没有丢失！ 蜂蜜放进冰箱冷藏后会变成白色结晶容易让人误以为变质或者买到假货浪费掉可惜了！蜂蜜结晶纯属低温下的正常反应不是变质现象并且常温密封保存即可无需放入冰箱冷藏反而容易结晶出现这种情况时只要没有膨胀发酵没有异味就说明没问题了！ 以上这些食物以后碰到别慌张好好检查一下别因为不懂常识就把好东西当成垃圾扔掉现在挣钱不易浪费可耻啊！