这可是在家也能轻松搞定的小甜品，不用揉面也不用烤，把和好的面糊装进模具上锅一蒸就行。特别是那些没耐心或者厨艺新手，绝对能一次性成功。而且它还是“0油炸”的健康货，给老人小孩当早餐，或者给自己当下午茶点心，一个发糕就全都给安排好了。这里面藏着5种经典口味的配方，全都在家里就能复刻出来。 这第一道蔓越莓米发糕特别适合偷懒的时候吃，只要把200克发糕粉和180克清水搅和在一起，再丢一把蔓越莓干进去，用筷子划拉几下就能下锅蒸了。10分钟就能出锅，看到一个个开花的模样肯定特高兴。蒸出来的口感宣软带弹，酸甜的味道特别解腻。 第二道玉米面红枣发糕是个粗粮组合的好选择，玉米面120克、面粉200克、红枣80克这些材料准备好就能开工。它不像馒头那么干噎，嚼起来越嚼越香。切的时候记得等凉了再切，这样切面才平整不会塌下去。 第三道紫薯千层发糕看着就高级，面粉300克、紫薯适量、酵母3克这些备好就行。多叠几次擀卷才能把层次做分明，冷水上锅蒸够25分钟还得再虚蒸5分钟别心急关火。 第四道奶香南瓜发糕金灿灿的像个小方糕。南瓜泥100克、面粉100克、牛奶70克加上一点酵母和蔓越莓干，做成浓稠的糊糊装进模具里发酵到两倍大再蒸。 最后这道粗粮坚果小发糕营养满满，玉米粒和南瓜打成汁加糖搅匀再筛入面粉和酵母调成糊。等发酵好了再撒上一把坚果碎上锅蒸12分钟就行。里面的粗粮可以随便换着搭配山药加玉米或者红薯加小米都能做出来高颜值的发糕。糖量也可以按口味来增减啊！