要说干粮里有什么要命的东西，其实根本不在营养够不够的地方。问题在于，从农场一路过来，东西在生产、运输和存贮这几个环节早就被各种毒东西渗透得厉害。你看，病死、溺死或者撞死的动物都被弄成肉骨粉掺进去，到了农场放个几天，消化道里漏出来的沙门氏菌和大肠杆菌污染率已经超过50%。这高温膨化倒是把细菌给灭了，可内毒素这种东西压根管不住，只要一丁点就能让人器官衰竭。就在2012年，有49个人因为摸了加了口味剂的调味包感染沙门氏菌住院了，这问题其实源头就在干粮表面的粉尘里。生病的或者安乐死的动物拿去做粮，里面的盘尼西林、戊巴比妥这些药也跟着进了宠物肚子。大家滥用抗生素还让大家耐药性变强，“超级细菌”离我们真的不远了。 另外，发霉的小麦、玉米和鱼粉里藏着的黄曲霉毒素很危险。全世界73%的配合饲料都被检出过霉菌毒素超标，光有3000万吨都没受到监管。要是一下吃太多这种毒，能把一百多只狗直接弄急性死亡，“谷物脱管”的风险太吓人。 再说化学和转基因这些看不见的玩意儿。美国农业部还允许草甘膦超标的谷物流到宠物食品里呢。大豆、棉花、玉米里头95%、88%、95%都是转基因的，大部分都用来做饲料。2010年研究显示，长时间喂转基因玉米的大鼠肝肾容易出毛病，得肿瘤的概率也大大增加。还有那个美拉德反应产物，就是那种焦香味带来的代价。121℃以上的时候糖跟氨基酸一结合就变成了丙烯酰胺还有几十种不知道的致癌物。虽然适口性提高了，但也把牛磺酸、赖氨酸这些必需氨基酸的生物利用度给牺牲掉了。 至于防腐剂，为了让干粮能存12到18个月这么久，只能靠BHA、BHT还有乙氧基喹这些东西撑场面。国际癌症研究机构把它们列在了低剂量致癌物名单里。丙二醇以前是用来防潮的，后来发现会导致贫血就禁用了狗粮却还在用。这些添加剂在宠物身上长期低剂量吃有什么坏处根本没研究清楚。 肝脏可是宠物体内的“解毒枢纽”，要是猫咪突然停食不吃饭，肝脏只好把脂肪全拉到血液里变成肝脂中毒。太胖、老了还有只吃干粮的猫最危险，情况一旦恶化很快就能变成肝衰竭。 免疫系统有80%都驻扎在肠道里，高温一烤蛋白质结构都塌了。免疫系统把这东西当成外来入侵者，天天攻击释放炎症因子。结果就是呕吐、拉肚子还有肠壁水肿严重时还能引起全身性哮喘。猫咪比狗容易吐是因为它们天生对异物敏感；而干粮正好是“异物”大户。 干粮水分太低会让尿液浓缩更容易形成晶体导致结石；猫咪得FLUTD非常难受尿频尿血；雄猫尿道容易卡住鸟粪石或者草酸钙石头疼得直叫；狗更容易得细菌性膀胱炎憋尿时间长了细菌繁殖严重就得做手术；多喝水本来是天然防御干粮却让这个防御失效。 所以还是把选择权还给宠物自己和主人吧；湿粮、自制或者生骨肉才是补水又补蛋白的好办法；湿粮低温短时烹饪蛋白质保存得好；自制让你100%掌控新鲜度和补充剂；生肉要保证可靠来源冷冻到位；哪怕就是干粮加点生肉混合着吃也能提升饮食质量；别让方便的干粮成了健康的“便利陷阱”。