在2013年的那一天，泉州市决定把传统小吃制作技艺给好好保护起来，“泉州元宵圆”就这样光荣地入选了第四批市级非物质文化遗产名录。这项流传至今的宋代传统美食，既是节日的象征，也成了海外游子心头的那份念想。 在古城泉州那条百年老街中山路的金鱼巷口，“海丝金凤”小吃店给大家留下了深刻印象。这家传承自清末民初的老店，生意一直红火，吸引了无数市民和游客前来尝鲜。林金鱼作为第三代传人，虽然年事渐高，但他还是非常看重手艺的传承。面对儿子林永松和女儿林培玲的创新想法，老人家虽然对创意很包容，但他的心里也有个硬指标——那就是绝对不能丢掉老祖宗传下来的技艺。 如今的林永松今年37岁，是个地道的80后。他从小就跟着家里的老规矩学做元宵圆，这一颗颗雪白的元宵圆在他眼里有着特殊的意义。马年元宵节马上就要到了，这几天一家人又忙得不可开交。为了不让手艺断在手里，林永松兄妹俩不得不挑起了大梁。除了传统手艺不能丢，他们还想通过创立“鲤合”这个品牌来做点什么。 除了制作美食，“鲤合”还想通过各种极具闽南特色的小吃和糕点来推广当地的文化。面对现在日新月异的变化，林永松心里也很清楚：自己得一直学习才行，否则肯定跟不上时代的脚步了。这位80后的元宵圆传人希望能在时代的浪潮中守护好这份团圆的味道。（柯宁）