近日,绥化“五谷杂粮下江南·我在绥化有亩黑土地”集中推介会在云南西双版纳举行。
推介会上,海伦市面向南方市场集中展示特色农业资源与产业布局,释放出加快推进优质农产品跨区域流通、拓展消费市场的明确信号。
当前,如何把资源优势转化为产业优势、把产地优势转化为市场优势,是寒地农业面临的共同课题。
海伦的推介实践,提供了一个以资源禀赋为基础、以品牌渠道为抓手的观察样本。
问题在于,特色农产品“好在产地”并不必然意味着“热在市场”。
一方面,南北消费结构和口味偏好存在差异,优质杂粮、功能性农产品若缺少稳定的认知入口,容易陷入“有品质、缺溢价”的困境。
另一方面,农业生产周期长、自然风险高,叠加物流半径扩大、冷链与仓配成本上升,跨省销售更需要标准体系与组织化能力支撑。
对产区而言,既要回答“卖给谁、怎么卖”,也要回答“凭什么长期卖得动”。
从原因看,海伦之所以能够围绕特色农业形成较为清晰的推介逻辑,关键在于三类资源禀赋的叠加效应。
其一是黑土资源。
海伦位于松嫩平原寒地黑土核心区,土层较厚、有机质含量高,具备发展优质粮食与高品质杂粮的自然基础。
黑土被视为“耕地中的大熊猫”,其保育与利用水平直接影响粮食品质和可持续供给能力。
其二是天然富硒资源。
当地大范围耕地具备天然含硒特征,为发展富硒功能性农产品、提升产品附加值提供了原生条件。
其三是生态环境优势。
良好土壤与空气条件、较低污染风险,有利于绿色生产方式落地,并支撑绿色食品基地建设与认证体系完善。
三者共同构成“品质底盘”,让“优质、健康、绿色”成为可量化、可传播的卖点。
资源禀赋要转化为市场竞争力,还需要产业组织与产品体系的承接。
据介绍,海伦围绕富硒方向开发多类别农副产品,并在域外布局旗舰门店,形成“产地供给—产品加工—渠道触达”的链条雏形。
同时,部分产品进入国家重大任务保障体系,既体现质量与安全管理水平,也在一定程度上提升了品牌背书效应。
对区域农业而言,这类“公共信任”的建立,往往比短期销量更具长尾价值。
其影响主要体现在三个层面。
首先是对消费者端的影响。
随着健康消费升级,主打营养与功能属性的杂粮、富硒产品需求增长,南方市场对高品质杂粮的接受度提升,为“北粮南下”提供了更广阔空间。
其次是对产业端的影响。
跨区域推介与产销对接有助于倒逼产地提高标准化、规模化、品牌化水平,推动从原粮输出向精深加工、复合产品供给转型。
再次是对区域发展端的影响。
特色农业若形成稳定溢价,可带动订单农业、农民增收与乡村产业链延伸,增强县域经济韧性。
对策上,下一步要把“资源优势”进一步固化为“制度优势”和“品牌优势”。
一是坚持黑土保护与绿色生产并重,通过轮作休耕、秸秆还田、测土配方等措施提升地力,夯实高品质供给的长期基础。
二是完善富硒产品的标准与检测体系,明确硒含量分级、加工过程控制与可追溯要求,防止概念化、同质化竞争削弱市场信任。
三是提升加工与仓配能力,围绕豆制品、杂粮食品、鲜食玉米等适配南方消费场景的产品,强化产品稳定性与适口性,降低跨区流通损耗。
四是继续深化渠道建设与品牌传播,推动线上线下协同,借助展会、商超、社区团购等多元渠道扩大触达,同时加强区域公用品牌与企业品牌联动,形成“产地名片+拳头产品”的组合效应。
前景判断上,随着全国统一大市场建设推进、农产品流通体系加快完善,优质粮油与功能性农产品的跨区配置效率将持续提升。
海伦若能在黑土保护、富硒标准、绿色认证与精深加工上形成可复制的体系,特色农业有望从单点突破走向集群化发展,进一步融入全国优质农产品供应链。
同时,也应看到,功能性农产品市场竞争激烈,只有坚持质量底线与长期主义,才能把“好资源”转化为“好品牌”、把“一时热度”变为“长期口碑”。
海伦市的发展实践表明,充分挖掘和利用地方资源优势,坚持走特色化、品牌化发展道路,是推动传统农业向现代农业转型的有效途径。
在乡村振兴战略深入实施的背景下,更多地区应当立足自身资源禀赋,因地制宜发展特色产业,以高质量发展推动农业农村现代化进程,为保障国家粮食安全和满足人民美好生活需要作出更大贡献。