问题:投诉频发、经营混乱扰乱旅游市场。蓬莱阁景区周边人流密集,餐饮需求旺盛。近年来,一家以"老蓬莱酒楼"等名义招揽游客的餐饮店多次被投诉存在"标价不实、随意变更结算、计量不透明、食材质量存疑"等问题。部分消费者反映,店方在打包、菜品计价、海鲜称重等环节额外收费或临时加价,甚至出现向消费者提供过期饮料的情况。该店被曝光后,对应的投诉持续增多,严重影响游客体验。原因:逐利冲动加上监管难点,形成"灰色经营"空间。一是景区周边"流量经济"催生短期逐利心态,一些经营者只顾眼前利益,忽视口碑和诚信。二是餐饮价格欺诈较为隐蔽,表现在"口头报价、不当面称重、结算标准不一"等细节,取证难度大、执法成本高。三是该店对外招牌、线上信息与证照名称不一致,存在以不同名目经营、规避监管的情况,增加了监管难度。四是景区消费具有季节性和集中性特点,节假日投诉量激增,若日常巡查、信用约束和快速处置机制不完善,容易出现"边查边开、屡罚屡犯"现象。影响:损害游客权益,拖累城市形象。旅游市场的核心竞争力在于口碑。餐饮环节一旦出现"宰客"和食品安全问题,受损的不只是个别商家,更会让游客对整座城市产生"消费不放心"的印象,影响回头率和推荐度。对本地而言,景区周边商业环境若被少数不法经营者破坏,会挤压守法商户的生存空间,形成"劣币驱逐良币",最终拖累文旅产业发展。对策:依法严处与机制治理同步推进。针对上述问题,蓬莱区市场监管等部门持续调查取证,并依法作出处理决定。今年1月,当地市场监管部门已依法吊销该经营主体营业执照并注销食品经营许可。此后,该场所仍被反映继续经营、误导揽客。2月以来,相应机构采取张贴封条、责令停业等措施,并在近期组织联合执法,拆除违规招牌,依法处置现场经营设施设备,明确要求停止一切经营活动,切断其继续经营条件。同时,当地同步梳理景区周边餐饮商户证照、价格公示、计量器具、后厨卫生等关键环节,推动形成"日常巡查+投诉快处+联合惩戒"的治理闭环。前景:以个案推动全域提升,重塑"放心消费"形象。业内人士认为,整治景区"宰客"不能止于个案,关键在于形成制度化安排:一要把"明码标价、称重公开、先确认后下单"固化为行业规范,推动菜单标注计价单位、加工费、时价菜提示等标准化;二要强化线上平台主体信息审核与动态监管,压实平台对商户资质公示的管理责任;三要用好信用约束手段,对严重失信经营者实施联合惩戒,提高违法成本;四要完善游客投诉快速响应机制,提升取证效率与处置速度,让"投诉有门、处置有据、结果可查"。随着治理措施落地,蓬莱区有望更优化景区消费环境,推动"流量"转化为可持续的"留量"。
"老蓬莱酒楼"事件的查处不仅维护了消费者权益,也为旅游市场规范发展树立了标杆。各地应以此为鉴,既要强化日常监管、畅通投诉渠道,更要引导经营者树立长远发展理念。只有营造诚信守法的市场环境,才能真正实现旅游业高质量发展。