花椒是厨房到养生的全能选手。你要是仔细观察下，就会发现几乎每家灶台都有这个不起眼的常驻嘉宾，虽说体型不大，可它的能量简直不小。李时珍在他的《本草纲目》里说过，花椒能祛除风寒湿邪，性味辛温，入右经，这不就把花椒既能调味又能疗疾的双重身份给点明了吗？如果油脂放久了容易有“哈喇味”，花椒这可是个天然的“防腐剂”，它里面含有的挥发油和芳香物质能把脂肪在氧化初期就给抑制住，间接地起到燃脂瘦身的作用。想要靠饮食控体重的人啊，不妨在凉拌菜里撒上一小把花椒，既提香又帮身体拒收过多自由基。不过孕妇体质偏热，花椒的温通之力比较强，长期大量食用容易引起胎动不安，还是浅尝即止比较好。 花椒全身都是宝。果皮是煮水泡脚的佳品，抓一把花椒加紫苏叶煮水泡脚，就能把湿浊给带走。还有别把花椒籽给吐掉，它可是祛湿的特种兵呢。对于久坐办公室、下肢循环差的人来说，晚餐喝一碗花椒籽煮水微微发汗，第二天脚踝就不那么黏腻了。再加上艾绒和桂圆肉做成肚脐贴贴敷肚脐处也很有效果。花椒温中散寒，艾绒通阳气，桂圆肉补心血，三味合力把温通之力送进经络深处。这样坚持一周你会发现排便顺畅多了。 最后说几句心里话吧。下次炒菜别吝啬那半勺花椒也别嫌弃几粒籽儿啊。厨房里的这抹红色继续守护你的胃与肾怎么样？真正的健康往往藏在最不起眼的角落。