从晨会忙活到月底盘点,这位销售额破万的店长把一天和一月的工作都摊开了来讲。

从晨会忙活到月底盘点,这位销售额破万的店长把一天和一月的工作都摊开了来讲。 每天早上第一件事,得先去翻值班报告和考勤表,接着像扫雷一样顺着通道看看堵不堵、音乐够不够响、灯亮不亮、购物车满不满,还有货架和促销台有没有露出破绽。晨会就十分钟,把昨天哪些部门没达标、为啥没达标、咋解决,以及今天要干的活,一口气全讲清楚。员工要是记不住,赶紧把内容写到白板上。等到仓库门打开,先看一眼缺货表,再刷刷标价签,最后把安全设备检查单上的勾全部画满。这一步最好留到闭店前最后五分钟确认,确保设备安全。 要是卖场里突然出现大宗购买的顾客,或者有人投诉、来了异常的货物、某个时段的营业额跟不上趟,店长必须在30秒内赶到现场处理。 退货单刚回来,必须5秒内签好字、5秒内上传到系统里,不然财务会催得紧。 每周一上午,先把上周的促销完成率过一遍目,再敲定下周的促销主题。同时把市调报告甩给采购看,那些价格敏感的东西必须当天就把调价通知发回去。 周会也只干三件事:说说本周进度对比、把下周计划拆分开来、把缺货追踪表签个字确认清楚。所有文件得在17点前发到群里,让采购和营运那边同步回复一声“收到”。 报销单到了先看发票再问用途,签字的时候眼一定要睁睁大,把“人情票”给杜绝了。 市调对象的排期表要记得更新一下,想下周调研哪个竞品都要写清楚。 开个小课堂教员工怎么补货、盘点还有填库存卡,得让大家现场操作一下才算过关。 值班表排好之后,店长必须轮流去站收银台体验体验顾客视角。 每个月都要做大盘点,把营业额的预估数和实际数对比一下,如果差额超过了5%,就得赶紧拉数据透视表去找营运中心对账。那些动销率不到50%的品类全部标红圈出来。 把培训进度表也更新一下,员工的培训打卡记录必须形成一个闭环。 把盘点计划排到月历上,当天一定要关闭系统让大家把手机收进柜子里去。 给竞品拍张照记录一下他们的来客数、收银台数还有保洁状况,做成“对手档案”留着用。 把效期商品、损耗和缺货这三张表合并成一个“红黄牌”,三天内必须全部处理完。 到了月底还得看看人事和绩效这块儿:对照一下人事结构表,如果工时超标了或者不够用了,立马给人调岗。 员工的绩效打分做完后得和人力资源部沟通一下然后内部公示出来。 代岗店长授权书也得签字确认好,万一有突发状况能代表店方做决定。 从服务状况和工作效率这两个维度给大家打分,末尾的员工还得挨个找过去谈话。 整个流程可以分成营业前、营业中还有营业后三个部分来拆解:营业前要把目标营业额、实际营业额、达成率这些关键数据都写在看板最显眼的地方;新员工得有师傅带一带;效期产品要跟进到位;基础检核工作也不能落下;存款处方要登记好;邮件要收发及时;顾客回访和商圈调查一样都不能少。 营业中的时候把那十个指标做成滚动条挂在墙上盯着看,哪一项飘红了马上把员工拉过来开会解决。 门店卫生和员工仪容仪表随时抽查一下,像带兵打仗一样把团队带起来。 闭店流程要写进SOP里面:先检查设备安全情况、然后锁上仓库大门、接着上传数据、最后打卡离店走人。 任何一步要是没完成,手机都会自动推送提醒你赶紧去处理掉,千万别搞“人走灯灭”那样的下班方式。 再说说进阶的课表内容:想要从优秀变成卓越得会十八般武艺。人格魅力这块得注重自我约束、心态管理、说话艺术这些软实力;会议管理方面不管是晨会还是促销复盘都得写好“目的—内容—责任人—截止时间”这四个要素;门店管理要形象、营业还有突发事件三线并行;销售管理得靠计划和跟进双轮驱动;商品管理要把库存、损耗这些环节都管到位;财务管理方面营业款和备用金这些账得记得清;新员工带教没有经验的就像师傅带徒弟一样带;日常流程活动期和正常营业得各有一套SOP;人员管理要用轮岗和竞聘的办法保持团队活力;数据分析得把营业数据还有员工绩效这些报表每天睡前看一遍早上晨会再复述一遍。 最后是学习方式:手机随时都能拿出来听课回放不占上班时间;专家讲师手把手答疑解惑专属顾问全程跟踪;工作学习两不误绩效提升看得见。