上世纪九十年代，俞邦村的村民手里拿着自家做的扁肉，挤上开往外地的班车，带着物美价廉的特色小吃踏上了全国扩张之路。1997年，沙县县委和县政府瞅准了机会，组建了同业公会，统一了工艺和门面形象。这给后来全国上千家连锁店能有统一的店面却又各自有特色的发展打下了基础。2021年，沙县小吃被列入国家级非物质文化遗产名录。为了放大这个IP，沙县政府在主题乐园里办起了文化节，明星和游客一起摆摊、吆喝、收钱，体验做“人间烟火CEO”的感觉。如今的沙县人民，用近三十年的坚持，把门店开到了全国各地，甚至漂洋过海，用一碗扁肉撬动了百亿产值。这次节目刚拍完浙江那一站，李晨、杨颖、郑恺、沙溢、白鹿还有魏大勋、李一桐、武艺、刘些宁组成的兄弟团，就立刻赶到了福建三明。他们一头扎进了“小吃游戏之沙县门店大亨”的比赛现场。每天20万的访问量加上几百条招工信息，让沙县瞬间火了起来。这次的游戏规则很简单——用智慧占领城市，靠门店数量来分胜负。厦门、杭州、上海……每开进一座新城市就能积攒经验值。兄弟团白天跑市场调研晚上开会排兵布阵，综艺拍得跟中国小吃版图实时更新的地图似的。张鑫是当地的产业发展管委会副主任，他请兄弟团进了厨房尝尝他们的拿手好菜——扁肉、拌面、米浆和芋饺。大家都管这四个叫“四大金刚”。郑恺吃完一碗扁肉还觉得不过瘾又加了第二碗；白鹿对米浆的丝滑口感更是赞不绝口。为了能在游戏里快点通关升级，大家都乖乖排队体验标准化流程：从选肉、捶打、煮面到打包都不能出错。最后到底哪一组能最快通关？这个悬念留到了下一集。喜临门床垫赞助了这档节目叫《奔跑吧·共同富裕篇》。今晚20:20节目还要继续福建之旅。兄弟团能不能守住摊位扩大版图？沙县小吃的下一个“百亿城市”又会是哪里？答案就藏在下一碗热腾腾的扁肉里等着大家去揭晓。