春色正浓，随着“春日经济”持续升温，人们的踏青方式也在悄然发生变化。中新社西安4月12日电 题：从赏花到寻菜 中国青年解锁“土味”踏青新方式 作者 杨英琦。在西安城郊，国道旁的油菜花田边，打卡点前游客们正排着长队等待拍照留念。可就在不远处，几个年轻人蹲在地上，小心翼翼地将刚采的荠菜放进背包里。他们只隔着一道浅浅的田垄，仿佛身处两个截然不同的春天。在这一片春意盎然中，“春日经济”不断催生新的消费场景，花田火锅、城市露营等新型活动层出不穷。然而，在镜头之外，一些年轻人正在用另一种方式体验季节的变化，他们制作野菜地图、徒步山野、进行植物拓印等活动。西安朱雀花卉市场里，草莓苗和香葱盆栽取代了往日的鲜花，整齐地摆在店铺显眼位置。“现在年轻人买菜苗比买花积极多了。”花店老板周康整理着菜苗说道，“就连隔壁小区便利店都开始卖番茄苗了。”看着刚从地里挖出来的荠菜，25岁的林悦笑着说：“感觉像在玩现实版的‘寻宝游戏’。”她还分享了自己参与朋友组织的“挖野菜小队”的经历。“把野菜连根拔起的时候，烦恼好像也被挖走了。”林悦说。4月11日，在朱雀花卉市场选购菜苗的顾客络绎不绝。 对于杨英琦来说，“挖野菜小队”给了他很大的治愈效果。“不用精心打扮，也不用赶时间排队。”他说。在这次活动中，“土味”踏青成了年轻人重新定义春天的方式。记者注意到，“野菜地图”在社交平台上传播开来，越来越多的人开始关注这种体验。“大家都想用最接地气的方式，把春天吃进肚子里。”林悦这样说道。体育用品零售商迪卡侬的西安商业负责人姬翔介绍说，“低成本体验+免存放烦恼”的租赁服务模式深受年轻人欢迎。去年推出的自行车和帐篷租赁业务增长超预期。今年他们计划将租赁服务扩展到登山杖、羽毛球拍等更多品类上。 陕西省社会科学院专家王晓勇认为，这种“去商业化”的互动体验方式让年轻人重新与自然建立了联系。“他们把春天从旅游产品中解放出来。”王晓勇指出，当代青年以“共创者”的姿态拥抱春天，“既是对过度商业化的一种抵抗”。 而根据飞猪发布的《2025清明假期出游快报》显示：清明假期期间包含挖笋、挖野菜在内的旅游热度同比增长47%。社交平台上分享城市野菜地图和徒步路线攻略的帖子也受到广泛关注。 4月12日这一天是整个事件的关键节点。从4月11日到4月12日期间，西安朱雀花卉市场内草莓苗和香葱盆栽取代鲜花占据了主要位置；花店老板周康整理菜苗并介绍了购买趋势；体育用品零售商迪卡侬负责人姬翔提到租赁服务增长情况并计划扩展品类；同时还有陕西省社会科学院专家王晓勇分析年轻人行为背后的原因。 在这次事件中，“土味”踏青变成了新的春日仪式，“低成本体验+免存放烦恼”的模式受到年轻人欢迎，“从种子到餐桌”的成就感也吸引了许多人购买菜苗体验过程。这些变化反映出当代青年对生活本质的追求与对过度商业化的温和抵抗。