餐饮行业燃气使用频繁，安全管理一旦出现疏漏，就可能引发严重事故；海淀区城管执法部门将燃气安全列为重点监管内容，组织马连洼街道综合行政执法队对百旺商城等重点商业综合体内的餐饮企业开展全覆盖检查，通过规范化执法继续筑牢安全防线。检查中，执法人员把燃气间作为重点区域，逐项核查灭火器有效期、防爆电器资质、强制排风设施运行等基础配置。针对常见问题，执法人员强调燃气间内严禁堆放杂物，门后等易被忽视的区域也要保持畅通，确保紧急情况下通道不被占用。看似细节，却直接关系到应急处置的关键时间。同时，执法人员要求餐饮企业与燃气公司建立定期沟通机制，按计划做好设备检修维护，及时消除隐患。后厨操作间是燃气使用最集中的区域。执法人员逐一排查手动点火装置软管老化、灶具熄火保护装置安装等关键环节。软管老化、破损往往是燃气泄漏的直接诱因，执法人员现场提醒负责人发现问题必须立即更换，不能抱有侥幸心理。对一家卷饼店的检查中，执法人员从燃气表间设施是否规范、燃气过滤阀是否松动、燃气报警器是否启用、燃气胶管是否完好各上进行核查，形成多维度的风险排查。
燃气安全无小事，餐饮后厨是风险防控的重点区域。隐患要在日常检查中及时发现、当场整改，并通过持续管理形成闭环。以常态化执法和精细化治理织密安全防护网，既守住生命安全底线，也提升城市治理水平。