大家过年回家团聚的时候，在武汉阳逻，湖北农发集团旗下的省储备粮油集团稻米中心可没闲着。 春节期间，这个粮食应急保障中心的人比平时更忙了。 极目新闻记者给大家打探了一下这个现代化的大国粮仓，看看怎么给湖北人的米袋子保驾护航。 走进省储备粮油集团稻米中心，一排排平房仓整整齐齐地排着。 顺着2号仓外的楼梯爬上去，推开一扇扇密闭的门，一股麦子的香味飘来。 库内的小麦像是铺了一层毯子一样平整，空气干爽。 记者跟着工作人员走到了仓中央，这里有两个温湿度计。 上面架子上的显示是5度、湿度72%，下面埋在麦堆里的是1.5度、湿度68%。 这两个数据有啥不一样呢？ 湖北省储备粮油集团稻米中心副总经理史仁贵解释说：“一个是测空气的温湿度，一个是测粮食内部的。” 对粮食来说，温度湿度就是保鲜的关键。 要是温度太高，水分会流失，营养成分也会减少。 就像人要睡得舒服房间得恒温一样，粮食也得有个舒适的环境才能健康。 旁边另一栋平房仓里，粮面上盖着一层银色的“被子”。 史仁贵说：“这是隔热毯，春天温度上升的时候能让仓内恒温；夏天开空调也能防止冷气影响水分；还能抑制害虫生长。” 给粮食盖被子是基本操作了。 这个粮库真正的底气其实是科技加持。 史仁贵指着屋顶上的光伏板说：“这是光伏离网供电系统，直接给空调供电，能省掉70%的电费。” 武汉国家稻米交易中心占地142亩，已经建了6栋高大平房仓，仓容6万吨；还有11个油罐，罐容3万吨。 每栋粮仓都有准低温立体控温系统、光伏供电、垂直热皮层控温、自清洁辐射制冷等技术。 这样层层保护下来，粮食常年住在25度以下的环境里，减少了水分损失。 除了盖被子吹空调，还得防虫子。 在2号仓里插着5台紫色灯光的机器。 史仁贵说：“这是智能防治终端，24小时监测害虫种类和数量。” 当需要杀虫时，管理人员就在平台上下达指令充氮气把氧气置换出去。 低氧环境能把虫子和霉菌都消灭干净。 记者看到大屏上实时显示粮温、湿度、虫情等数据。 这样就实现了可视化管理和全过程追溯。 每一粒粮食都享受着科技带来的VIP待遇。 科技再先进也离不开人的坚守。 省储备粮油集团稻米中心储存着小麦、玉米和食用油这些关系民生的物资。 春节值班实行24小时制，要通过平台远程监控还要进仓巡查摸摸闻闻感受粮食状态。 只有把粮食储好管好守好了心里才踏实。