把江西收进四季的口袋里吧,原来诗和远方一直藏在舌尖上

为什么春节非得出门不可?要想躲开人头攒动的热闹劲儿,又不挨冻,那还得看江西这17万平方公里的大手笔。它把北方人那冰冷的身子轻轻一揽,就把温暖给了大家。江西不光有赤红的革命基因,还有绿油油的大自然呼吸。红的刚烈,绿的温柔,凑一块儿刚好是个完整的人间四月天。 说到“物华天宝,人杰地灵”,写在江西那就是写在出生证上了。井冈山的竹子、瑞金的红土、南昌城头响过的枪,这都成了中国革命最亮的底色。脚踩着这片土地往前走,就像踩着先辈的心跳似的,咚咚咚响个不停。 10月去庐山看日出,薄薄的雾像没干的宣纸一样软绵绵的,一拧就能出水来。摆渡车沿着盘山公路咆哮着往上开,索道十分钟就能把人给抬到1167米的高空。站在牯岭镇往上看全是别墅,低头看就是一片雾海,苏轼说的“庐山真面目”就在你眼前铺开。秋天的庐山气温凉凉的十来度,风一吹带着细雨嗖嗖的。山上有个大平地,建起了牯岭镇,够住不少人和游客。白天镇上有定时的班车来回跑接送人特别方便。 庐山历史丰富极了,好多重要会议都在这开过。好多大人物在这住过别墅呢。那些被千年诗词吸引来的人能随着雾气的变化找到诗句里的描写,那种水墨画画的感觉出来了。好多名人住过的别墅都还在。 除了苏东坡,山脚下还有个瀑布因为李白的诗出名了。“飞流直下三千尺”说的就是它。这瀑布适合远远看,白色的水柱子挂在悬崖上好像不动一样。这景色跟一千年前的文字连在一起了。 鄱阳湖中间漂着个落星墩,像个被遗忘的棋子一样。水位低的时候它就露出来,涨水了又钻到水下看不见了。王安石说它是“万里长江一酒杯”,不管怎么烧怎么烫石头还在一块呢。 婺源的春天真好看,油菜花开到天边去了,白墙黑瓦藏在花丛里。余秋雨说“青山环抱秀雅”,婺源把这话给变成看得见闻得着的春天味道。深呼吸一口全是蜂蜜的香味儿。 龙虎山有丹霞地貌还有道教文化。阳光一晒石头红得发紫;湖面倒映着崖墓群像盖了个大印章在历史脸上。道教叫这是“百神授职之所”,游客说这是“人间仙境”。 安徽宏村就在黄山一百公里外。包个车一脚油门就甩过去了——李慕白牵马过桥的镜头还在脑子里晃荡呢。青灰色的墙、翘起来的马头墙、石雕木雕砖雕的都好看得很。南宋的味道在明清接着长呢。 赣菜可真是好吃。《汉书》和《后汉书》里就提到过它;唐宋时候的商帮让它更有滋味;鄱阳湖的鱼、庐山的石耳、赣南的香菇、南昌的米粉轮番上阵;红烧、炖、蒸、炒什么都有;咸鲜酸辣的口味轮番轰炸你的味蕾。九江靠着湖做大鱼宴;赣西挨着湖南口味重辣;赣南井冈山风味酸辣厚重——一张地图就是一张味觉拼图。 客家人沿着赣江下来带了中原味道和本地山水撞上了;文天祥写的滕王阁序里的句子现在还在菜香里飘着呢——原来诗和远方一直藏在舌尖上。 把江西收进四季的口袋里吧。春天去井冈山看杜鹃跟年红一块儿开;夏天去白鹿洞书院听蝉叫和读书声一起响;秋天再去龙虎山三清山看神仙吃的金秋天色;冬天去鄱阳湖等候鸟大聚会——江西用四张名片把一年四季都做成了明信片寄给你。只要闻到辣香味、看到瓦檐上的水滴、摸到石鸡的滑溜溜的感觉,就能立刻回到这片红绿交织的地方啦。