2023年7月，因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的违规行为，四川蜀福香食品有限责任公司、成都市明扬食品、重庆的重庆市曾巧食品有限公司被央视“3·15”晚会曝光。重庆市曾巧食品有限公司位于合川区龙腾大道7号，这家企业规模不小，不仅经营肉制品，还有豆制品和蔬菜制品。这次被曝光的原因是在2023年7月，被查出了超范围、超限量使用食品添加剂，而在2025年2月又因生产经营腐败变质食品被处罚。这一事件引起了广泛关注，不仅曝光了泡椒鸡爪的漂白过程，还揭开了川渝泡椒鸡爪生产线上的黑幕。镜头中工人坦言他们自己都不吃这种鸡爪。双氧水是一种强氧化剂也是消毒剂，法律禁止直接接触食品。一旦入口可能灼伤消化道，还会破坏蛋白质、掩盖腐败，堪称“隐形毒药”。案件线索被移交给重庆市市场监管局后，市、区两级执法人员连夜进场封存设备、扣押原料、下架产品。重庆市曾巧食品有限公司就在这次整治行动中被查处。企业被要求召回产品并接受处罚。消费者若发现同类问题，可拨打12315或前往“渝快办”平台举报。此次整治行动不仅打击了违规企业，还提醒了消费者在选购时认准包装上的SC编码、生产许可证号及配料表。企业应诚信经营才能长久发展，消费者也需关注食品安全问题才能放心食用。3月15日晚的曝光事件给行业敲响了警钟：泡椒鸡爪美味诱人却不能忽视安全问题。只有产、销两端都绷紧舌尖安全这根弦，美味才能长久留香。