湖北省鄂州市的这个春季特别热闹，万亩高油酸油菜花在华容区段店镇等地盛放，给乡村增添了不少生气。游客们都来了，在这里拍照、游玩，享受春天的气息。高油酸油菜花田景色优美，被周围村庄和山水映衬得特别漂亮。微风轻拂，花海翻涌，蜜蜂和蝴蝶到处飞舞，花香四溢。鲁墩勇是涂家垴镇农办主任，他介绍说：“油菜花给我们提供了很多好处。赏花、榨油还有做菜都能用上它。今年我们全镇种了近万亩高油酸油菜。” 这个产业带动了很多经济活动。涂家垴镇积极发展乡村旅游，吸引了很多人来这里观光和购物。这也让农户们增加了收入。除了观光旅游，王大峰在段店镇也是个成功案例。他是个返乡创业者，专注于生产高品质的高油酸菜籽油。他说：“我坚持传承古法和科技创新，自己生产、加工和销售这些产品。” 为了把这个产业链条延长壮大，鄂州市给高油酸油菜的六种功能：油用、花用、蜜用、菜用、饲用、肥用。现在大家已经把吃油菜薹、赏油菜花、品油菜蜜还有购菜籽油当作消费热点了。中油阳光油菜公司在华容区蒲团乡投资了1亿元建设了一座加工基地，里面有12条自动化生产线还有低温储存库容纳500吨良种。这就让鄂州从“双低”到“高油酸”赛道转换了。 这个产业兴起并不是偶然的。鄂州市政府招引华中农业大学和湖北省农科院专家来做科研工作。项目也相继落地实施了。“我们将继续发展赏花经济和网红经济。”市农业农村局相关负责人表示要让高油酸油菜不仅有颜值还有产值。