问题—— 家庭是社会治理基础单元,居民健康管理的“第一道防线”也家庭。随着生活水平提升,居民饮食结构和生活方式发生变化,营养不均衡、盐油糖摄入偏高、食品添加剂选择不当、久坐少动等问题更容易在家庭生活中累积;同时,儿童健康观念和生活自理能力的培养仍有薄弱环节。如何把健康知识转化为可操作、能坚持的日常习惯,成为提升家庭健康素养的关键。 原因—— 一上,健康生活方式需要长期稳定的行为支撑,但不少家庭快节奏生活中更倾向于“省事优先”,出现外卖依赖、加工食品摄入偏多、家庭共餐减少等情况。另一上,部分居民对营养标签、配料表、合理膳食结构等了解不够,导致“吃得饱”和“吃得对”之间仍存在认知差距。此外,儿童饮食偏好形成早、可塑性强——家庭教育一旦缺位——不良习惯更容易固化。 影响—— 在家庭层面,缺少科学饮食和良好卫生习惯会增加慢性病风险,也可能影响儿童体格发育、口味偏好和自律能力。在社会层面,健康素养不足会推高医疗负担和公共卫生治理成本。反过来,如果能在家庭场景中形成可复制的健康做法,就能推动健康关口前移,把疾病管理更多转向日常健康管理,形成“以家庭带社区、以社区促社会”的良性循环。 对策—— 围绕家庭健康促进行动,福建相应机构持续开展健康家庭典型案例征集,通过榜样示范和线上线下传播,推动健康理念进入日常生活。入选展示的家庭普遍强调“可持续、可操作”,把健康行为拆解成能执行的日常清单。 在此次展播的健康家庭案例中,陈菲辉家庭的做法意义在于代表性:其一,以学习支撑科学供餐。通过阅读婴幼儿早期发展与膳食营养资料,结合社区讲座和日常学习,逐步建立家庭营养搭配思路,强调均衡摄入、合理组合,让一日三餐从“凭经验”转向“有依据”。其二,从源头提升饮食安全与质量。购买包装食品时关注生产日期、保质期和配料表,尽量减少不必要的添加,形成“会选、会看、会辨”的消费习惯,并把要点讲给孩子,促进健康认知在家庭中延续。其三,差异化供餐兼顾成员需求。成人餐侧重蔬果与营养平衡,儿童餐突出减盐、减油、减糖,增加奶制品和优质蛋白,并通过亲子共厨、创意摆盘提升孩子对健康食物的接受度,把“要求孩子吃得健康”变成“孩子愿意吃得健康”。 值得关注的是,该家庭把“吃得好”更延伸到“不浪费、讲卫生”。在餐食准备上按需定量、践行光盘,把节约意识融入家庭教育;在居家环境上坚持清洁整理、垃圾日清,并引导孩子分担家务,通过劳动建立责任感和卫生习惯。这些做法看似细小,却回应了健康生活方式最难的部分——长期坚持与全家共同参与。 前景—— 从治理视角看,健康家庭建设在于把公共健康目标变成居民能感受到、做得到的生活改变。随着健康中国战略加快,未来家庭健康工作将更强调科学指导与精准服务:一是加强社区层面的营养、运动与心理健康指导,提高服务可获得性;二是推动食品营养标签识读、儿童健康饮食教育等内容进入家庭教育场景;三是以典型案例传播为抓手,形成“看得见、学得会、做得久”的实践路径。通过持续培育一批可复制、可推广的家庭样本,有望提高居民健康素养,夯实基层健康治理基础。
健康不是遥远的目标,而是由一餐一饭的选择、一次次整理清洁的坚持、一次次亲子陪伴的投入累积而成。推动健康家庭建设,既需要制度化政策推动和多部门协同,也需要可学习、可复制的生活样本带动。让健康理念落到家庭细节、融入日常秩序,才能把“人人是健康第一责任人”真正落到实处,让更多家庭在朴素而稳定的生活实践中收获长久的幸福。