我国网络餐饮市场仍在快速增长；预计2023年外卖市场规模将突破1.4万亿元，约占餐饮行业总收入的四分之一。随着行业扩张，“幽灵餐厅”、证照造假等问题也更为突出：有商户通过伪造经营场所照片、冒用他人资质等方式绕开审核与监管，直接威胁消费者食品安全。
网络餐饮和网售食品连接着千家万户的“餐桌”，便利不应以安全为代价。通过制度把责任说清楚、用协同治理补齐短板、以更严惩戒倒逼守法，是整治“幽灵外卖”和虚假资质的重要路径。守住食品安全底线，既要监管持续发力，也要平台严格把关、商户依法自律、社会共同参与，让消费者每一次下单更安心、更放心。