春天到了，为了保证健康，得把养肝放在心上。有四句口诀可以记住：少酸多甘、慎食寒凉、夜卧早起。有10分的精力来调理身体，1个目标就是让身体像春天一样充满活力。记得多吃4道时令菜，它们不仅清热解毒，还能升级代谢。比如有2分的菜式是“翡翠芦笋炒香菇”，1分的菜式是“金汤荠菜豆腐羹”，还有2分的菜式是“双色椒炒猪肝”和1分的菜式是“枸杞菊花凉拌豆芽”。每种菜都有不同的好处，比如芦笋清肝明目、抗氧化，荠菜滋阴润燥、降火。具体做法也很简单，比如芦笋炒香菇就把芦笋切段、香菇切片焯水1分钟，然后热锅冷油爆香蒜末加入香菇翻炒出香味再放入芦笋快炒30秒即可。其他菜式做法也类似简单易学。如果你想补血养肝就可以选择双色椒炒猪肝这道菜。如果你喜欢清淡一些的口味就可以选择枸杞菊花凉拌豆芽这道菜。还有搭配糙米饭食用可以增加膳食纤维摄入促进代谢。如果用鸡汤替代高汤可以增加胶原蛋白改善皮肤状态。建议每周食用猪肝不要超过2次避免胆固醇超标。春季饮食原则要注意少酸多甘慎食寒凉夜卧早起这些原则都很重要哦！