家里经常嘴苦睡不着，其实以前传下来的菜比药还管用。我给你讲讲这八道菜怎么弄。炝拌绿豆芽：得把半斤绿豆芽摘干净了再洗洗。锅里烧开水把豆芽焯30秒，捞出来放凉水里泡一泡。锅里再倒点油，把干辣椒和花椒放进去炸香，别让颜色太深，把花椒辣椒捞出来扔掉。然后把蒜末和芝麻撒在豆芽上，把刚才炸好的油倒在上面。再切点香菜放进去，倒一勺生抽、一勺醋、半勺盐、一点糖和几滴香油，用筷子拌均匀就能吃了。 口蘑毛豆炒河虾：准备150克口蘑切成小块，100克毛豆和200克河虾都洗洗干净。姜切丝蒜切末。水开了先把毛豆焯2-3分钟捞出来过凉。再换一锅水把河虾放进去焯一下变色就好。锅里倒点油爆香蒜末，接着炒口蘑炒软了放毛豆进去拌一拌让它吸收香味。最后下河虾翻炒几下加生抽和盐调味就可以出锅了。 蜂蜜蒜香鸡腿排：鸡腿去骨以后加姜蒜片、蚝油、生抽、盐和黑胡椒粉抓匀腌30分钟。腌好的鸡腿两面裹上淀粉。油热了把鸡腿煎熟盛出来。锅里再倒点黄油融化了放蒜末翻炒一下，加生抽和蜂蜜搅匀成酱汁。把煎好的鸡腿排放到酱汁里裹一下再切小块装盘就可以吃了。 蒜薹炒肉丝：把200克猪里脊肉切成丝加上生抽、料酒和淀粉抓匀腌制15分钟封住水分。蒜薹掐头去尾切成段。锅里放油烧热下肉丝滑散炒白盛出来备用。锅里再爆香姜丝倒进蒜薹大火炒1分钟加点盐底味淋点水焖30秒让它断生。然后倒肉丝进去翻炒加老抽上色撒鸡精提鲜就好了。 皮蛋豆腐：切两个皮蛋摆盘弄个“花开富贵”的样子中间放块嫩豆腐。碗里放蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、盐、鸡精、白芝麻和糖烧热的油浇上去搅拌均匀调成汁淋在上面就行。 秋葵炒蛋：秋葵泡盐水搓掉毛洗干净焯水30秒切粒鸡蛋打散加盐搅匀油烧热倒蛋液炒散成型再放秋葵粒翻两下出锅。清淡高蛋白适合孩子吃。 芝麻酱拌菠菜：菠菜切段焯水过凉把芝麻酱加水调成糊状加蒜末、盐、生抽、醋和香油拌匀浇在菠菜上就行了。 胡萝卜玉米排骨汤：排骨焯水洗净胡萝卜玉米切块葱姜爆香加料酒加水炖煮1-2小时加盐调味就好了。 这八道菜做起来简单食材又常见平时想吃的时候就做着吃吧身体慢慢就养好了。