就在车厘子价格大跌的当口，一种神秘的黑草莓突然爆火！因为它产量少、颜色深、抗氧化能力强，让人不得不感叹这价格也太贵了，竟然飙到了300元/斤。尽管名字里带个“黑”字，但它其实是深紫色的，比普通红草莓深得多。这颜色是花青素和类黄酮堆积出来的。 杭州有没有这种水果？价格又怎么样？记者在余杭的盒马超市货架上找到了它，跟旁边的白草莓和红颜草莓一对比，差别就更明显了。买一盒300克的黑珍珠草莓要花49.9元，换算下来一斤就得83.17元。随后记者又去了杭州农副物流果品批发市场打听情况，市场负责人透露说，目前的批发价在45元到60元之间浮动。看来外面传的300元/斤有点虚高。 后来记者去了余杭瓶窑镇的彭公农场看了看，大棚里的黑草莓苗长得挺嫩绿。农场的运营主管介绍说，他们种的是真红美玲这个品种。这是个晚熟的品种，第一茬果子要等到12月才成熟。因为现在的果子还没上市，属于“空窗期”，过年前后也就是二月中旬才能买到第二批。 跟市面上常见的红颜品种相比，真红美玲口感更硬实，甜度也更高些，平均能达到16到20度左右。尝过的人都说这草莓“一口入魂”，味道很像车厘子。据了解这款黑草莓的售价是108元/斤，并没有网上说的那么夸张。 关于价格贵的原因，农场主分析了两点：一是产量太少。园里这批黑草莓是去年9月16日种下的，直到12月中下旬才成熟上市；而红颜草莓早在11月就开始采摘了，中间存在明显的断茬期。二是养护成本高。所以很多农户都不敢多种。彭公农场总共有12亩地，大部分种的是主流的香野红草莓；而像黑草莓这样的品种只占了约二十四分之一，属于“试验田”。因为数量少、不常见，再加上有些电商和散户故意炒作卖高价，所以网上的报价才会乱成一团甚至出现了300多元一斤的离谱现象。 现在买这种黑草莓的人大多是图个新鲜或者是送礼用的中高端消费群体。有网友吐槽说它是又一个“水果刺客”，还有人呼吁赶紧把价格打下来。等到大家尝鲜的劲头过了以后应该就便宜了。 最后小编还想给大家科普一个小知识：采摘草莓时如果看到这种长得特别奇怪的果子千万别慌张怀疑人家用了膨大剂。其实这是雄蜂授粉不均匀加上花芽分化时温度高、营养足导致的“多倍体果”。上面那个是多倍体果，下面那个才是标准果。