为了给老百姓填满放心肉、装安心油，市场监管总局用了整整一年的时间，把违法案件给查了4万多起。2025年，他们盯着那些大家最恨的肉和油里搞假掺杂的事，搞了一场覆盖全国的大扫除，效果特别好，守护了咱们的“舌尖上的安全”。 到了2025年底，全国的市场监管部门一共抓了4.17万起案子，罚没了3.29亿元的钱。有1708名责任人挨了处罚，还有1702件案子给送进了公安机关。大家不光盯着生产端，还把线上线下的全链条都给扫干净了。 各地的检查很严实，给455万家生产经营主体都做了体检，一共抽检了37.56万批次的东西。光是督促整改的问题隐患就有46.12万个。网上也没放过，11318条违规信息被删了，4297个店铺和账号都被关了。 这次行动还挺狠的，总局和媒体合作得紧。陕西的9家假油企业被立案调查了，其中8家给移送了公安机关。还有10家跨了5个省区市的企业被联动调查了，3家的许可证被吊销了，4家也移送了警方。 北京搞了个“烧烤无假肉”的行动后，热线投诉比去年同期少了26.6%，老百姓满意多了。湖北从一家早餐店的线索入手，最后揪出了一个横跨7个省的大犯罪团伙，抓了36个嫌疑人，涉案金额超过2000万元。 为了鼓励大家一起盯着食品安全，各地还开通了举报渠道。总局上线了“内部知情人举报系统”，请业内人士“吹哨”。他们还组织了百家大型肉制品企业发倡议，号召大家一起做好安全工作。 各地还发了2.85万条科普提示和2385起典型案例。总局表示以后还会盯着大家日常吃得多的食品不放，一直保持高压态势，把“肉案子”和“油瓶子”牢牢守住。