小时候最让人期待的,就是过年时外婆端出来的那盘腊肠。现在生活节奏这么快,想找个地道的手工川味腊肠太难了。 直到遇到这款川味川渝烟熏香肠,它直接把我记忆里的味道都给带回来了。 做这香肠的人很用心。用的都是农家散养土猪肉,肥瘦比例也是恰到好处。他们还用果木慢慢熏了72小时,这样每一寸肉都透着淡淡的果木香。另外那是个三代传承的秘制配方,花椒辣椒现磨现配,麻辣味刚好刺激味蕾又不会烧胃。 现在的吃法也很多变。想吃个简单的就切片蒸15分钟直接上桌;喜欢炒饭的就切丁炒;或者搭配荷兰豆清炒都不错;煮火锅的时候丢几片进去也能让汤底鲜香翻倍。 这款腊肠给了很多方便。它是真空包装的,可以锁鲜保存好几个月。它最大的好处就是零防腐剂,蒸的时候也不会渗出那种可疑的红油。而且它是小包装设计,一次拆一袋刚好够两个人吃,不怕反复解冻影响口感。 比起超市货架上那些添加剂多的香肠,这个味道确实更让人安心。而且它还能成为你冰箱里的常备治愈系美食呢。