冬天一到，草莓陆续上市，网上又开始传各种关于草莓种植的传言。比如什么畸形果是打了激素，个大的空心是因为用了膨大剂，还有果柄发白就是催熟的。消费者看了心里总是犯嘀咕。 为了弄清楚真相，记者这几天跑到山东潍坊、聊城、青岛这些地方的草莓园里去看了看。在潍坊安丘市石埠子镇的那个标准化种植园，负责人张明远把不同阶段的草莓拿给记者看。他说，大家总觉得畸形果是打了激素，这其实是错的。冬天大棚里光照不够、湿气太重的时候，蜜蜂授粉效率就下降，容易结出形状不规则的果子。园里虽然有补光和增温的设备，但要是连着下雨，棚里温度低于10℃、湿度超过80%，花粉就会没活性，授粉也不均匀。这跟激素没关系，就是作物在环境不好的时候做出的自然反应。 聊城市茌平区现代农业产业园那边也给出了解释。他们现在种的“妙香7号”，是山东省农科院自家选育出来的好品种，果子大、肉厚是品种的优势。再加上脱毒育苗、精准疏花这些技术，一亩地严格控制坐果的数量，养分都供到了好果子上，优质果率能稳定在85%以上。 青岛西海岸新区的智慧农业示范园技术员王蕾还做了个对比实验。她说像“中莓香玉”这种品种果肉密度本来就低，本身就容易空心。就算是实心品种的草莓，如果在膨大期浇水施肥没弄好，也会变空心。他们用高架栽培配合智能水肥一体化系统，把水分养分控制得刚刚好，空心率降到了3%以下。 安丘市草莓合作社联合社理事长周华说，关于果柄发白是不是催熟的问题，他拿了个采收标准手册给大家看。为了让草莓在长途运输时不坏掉，果农通常在果实着色到80%的时候就摘下来。因为草莓是从顶部开始成熟的，如果非得等到果柄完全变红再摘的话，顶部早就熟透了容易烂掉。 山东省农业技术推广中心的赵志刚农艺师介绍说，山东现在建立了全省的质量安全监测体系。近三年抽检的合格率一直都在99.5%以上。全省推广的绿色防控技术主要是用天敌昆虫、生物农药来代替化学药。“网络上那些教你怎么用激素辨别草莓的说法都是瞎扯的。” 山东种草莓已经形成了一套科学体系：靠选好品种来把关，用智慧技术来管理，用绿色防控来保障安全。面对谣言既要靠专家出来科普给老百姓听听，大家自己也得多懂点科学常识才行。等田间的真实情况被大家知道了之后，那些没根据的谣言自然就没市场了。 （新华社记者调查报道）