这新会陈皮可真不简单，它可是广东省江门市新会区的宝贝，俗称广陈皮。这可是陈皮里的贵族，在广东，提到陈皮，几乎所有人都会想到新会。这陈皮要在自然环境下存放三年以上才能叫陈皮，要是不够三年的话，顶多算个果皮。清代著名医生叶天士的《二陈汤》里特意提到了新会皮，这一下就让广陈皮名声大振了。 这种广陈皮有好多好处呢。首先它能帮助消化，温和地促进肠胃蠕动，排出肠内废气。其次它还能化痰止咳，把肺部的垃圾给清理干净。还有就是它能降低血脂，给血管做个“抗氧化SPA”。所以谁都能喝点广陈皮呢？特别是胃口不好、痰多咳嗽或者血脂高的人最适合喝。但是呢，胃火旺盛、气血两虚还有阴虚燥咳的人就别喝了。另外要注意的是半夏和南星不能跟广陈皮一起吃。 说到吃法，其实挺简单的。第一个是广陈皮茶，把10克干橘子皮洗洗撕成小块放进杯子里，用沸水冲泡10分钟去渣后加一点白糖就好。第二个是广陈皮粥了，把3到5克陈皮丝放进水里煮一会儿取汁来熬粥就行啦。每天早上一碗粥就能暖胃又降脂。