厨房里其实藏了不少能要命的“小地雷”，真要碰上个不小心，你就等着吃大亏吧。就说吴硕，他在山东那次差点被微波炉给“炸飞”。他当时就是想快点把生鸡蛋弄熟，顺手扔进了微波炉里，还不到两分钟，就听得“砰”的一声巨响，鸡蛋像是放了颗烟花似的爆开了，蛋液溅得到处都是，连天花板都没逃过一劫。这事儿的原理其实很简单，水煮蛋是外面热起来再往里传温，热量走得慢；可微波炉不一样，它是先把蛋清蛋黄给弄热了，热量直接往蛋壳里蹿，结果把蛋壳撑破了压力太大就炸了。所以你要是真想用微波炉吃鸡蛋，得先给它破壳打散成鸡蛋羹那样才行。 再说说冷冻食品下锅的事儿。美国消防那边做过个实验，直接把只冷冻火鸡扔热油锅里头，那火苗一下就蹿到了灶台上，差点把旁边的小木屋给点着了。这就是因为冷冻食品表面的冰层一遇热就变成高压水蒸气了，锅里的油一下就炸开了花。要是沸腾的油花溅到了燃烧的灶火上，二次爆炸根本拦不住。所以家里不管是鸡还是肉，下锅前一定要解冻透了，最好提前半天就放在冷藏室里慢慢化。 最吓人的还得数开着火用杀虫剂。北京有个主妇在灶台旁边看到蟑螂了，顺手拿了瓶杀虫剂对着就喷。结果“噗”的一声火苗直冲上天了，她身上全是火倒地了。最后因为全身85%的面积都被烧伤了没抢救过来。这种喷雾里面的有机溶剂一遇明火就烧起来了，高温让空气急速膨胀就变成了爆炸。所以厨房只要有点火苗就千万不能用这种喷罐式的杀虫剂；真要想喷，先把燃气灶给关掉、火源移走了再退到安全地方去。 还有羽绒服和煤气泄漏这档子事也挺玄乎。湖北有个老人正在厨房整理橱柜呢，“嘭”的一声闷响衣服后面就烧出了七个洞。这事儿现场连明火都没有，就是因为他身上穿的羽绒服在干燥天里起静电了；再加上厨房煤气稍微漏了点达到了爆炸极限。静电火花那一瞬间就把煤气给引爆了。所以用完燃气记得随手关阀；连接管超过两年就必须换新；厨房里抽风系统要保持通畅降低燃气浓度才行。 面粉扬起来也会有大危险。实验人员把面粉高高扬起来一扬进明火里火苗立马就蹿得老高了。这就跟小型爆炸似的一点都不夸张。因为面粉颗粒太小飘在空中形成了粉尘云遇到火肯定要爆炸。所以厨房有明火的时候千万别倒面粉进去；就算是清扫地面也得先关火、再洒水避免扬起灰尘。 高压锅出了事也是毁容级别的悲剧发生在山东。一位女士用高压锅煮稀饭的时候把排气阀给堵住了卸不了压。她非要徒手搬阀排气结果“轰”的一声巨响高压锅炸飞了脸上和胸口全是烫伤。以后千万别用高压锅煮豆子、稀饭这类容易堵孔的东西；胶圈用久了也得换；发现漏气马上停用检修才行。 还有人离锅远了也会出大事发生在湖北某小区。女主人出门倒垃圾的时候火上小火慢炖的汤汁烧干了锅烧穿了火星四溅引燃了抽油烟机和燃气灶满地都是玻璃渣子是环卫工人路过听见声音才报的警。以后出门前记得关火、关阀、断电谁也不喜欢“定时炸弹”在身边转悠对吧？