近年来，水产养殖集约化程度不断提高——亚硝酸盐超标问题日益突出——严重威胁产业可持续发展；作为氮循环的中间产物，亚硝酸盐主要由残饵、粪便等含氮有机物在溶氧条件下分解形成。当水体盐度低于5‰且pH值小于7.5时，其毒性会明显增强。实验表明，南美白对虾在0.3mg/L浓度下就会出现急性中毒症状，低盐养殖区的风险更为明显。
亚硝酸盐风险看似突发，实则是氮负荷、溶氧与生态系统稳定性共同作用的结果。将治理关口前移，从投喂、水源、底质到菌藻平衡进行闭环管理，既是保障产量的必要措施，也是发展资源节约、环境友好型水产养殖的必然选择。