最近，中国教育后勤协会伙食管理专业委员会在上海开了个二届二次会议。我们学校的饮食服务中心拿了个奖叫“高校餐饮工作先进集体”，这次会议全国有一百多所高校来参加。我省才三家单位上了榜，我们学校就是其中之一。为了这次荣誉，我们学校食堂的软硬件都进行了升级。 食堂环境给改善了不少，桌面上都换了新的，灯光也变得亮堂了些，排风系统噪音也低了许多，还有绿植点缀着。以前吃饭排队打饭挺拥挤的窗口，现在变成了开放式明厨亮灶体验区。 服务方面也很用心。中心把师生的意见当作第一手资料收集起来。设立了意见二维码和夜宵热线方便大家反馈问题。每个周三还会安排“神秘顾客”暗访检查服务质量。问题不隔夜解决，整改工作也很快就能跟上。 学校还给咱们提供了更多选择的就餐场景和时间，24小时都能吃得到饭。不仅有夜餐食堂、移动餐车和校园外卖，还支持微信支付宝支付。另外还推出了饺子园、家乡味等12个特色档口，让南北风味都能在一张桌子上相遇。 食品安全方面做得也很到位。所有原材料都是招标采购的，通过网络平台下单和电子围栏定位配送。后厨还安装了云直播系统，可以随时查看洗消流程。餐具抽检合格率连续三年保持100%，给师生筑起了一层安全屏障。 回想起2020年到2021年疫情严重的时候，全体职工冒着危险工作没有耽误过一顿饭。他们凌晨三点就开始备餐准备，五点就出锅打包千份早餐供应留校师生。那段时间供应了超过3万次餐次。没有出现失误、投诉和感染的情况。 接下来我们学校还要继续努力创新服务方式。比如打造智慧食堂2.0版，上线刷脸支付、营养分析和碳积分兑换功能。还有把“一餐一故事”的短视频拍出来给大家看看，让每道菜都能承载校园的记忆。 将来还要和公益组织合作给社区老人送餐服务。校庆80周年也是建党100周年的重要时刻我们要以这两份荣誉为新起点继续前进。后勤人员会继续用平凡的锅碗瓢盆做出不平凡的校园味道。