说到建窑黑瓷，大家可能觉得比较陌生，其实它们曾经是宋朝时期非常流行的一种瓷器。建窑原本主要烧青瓷，到晚唐五代时期才开始烧制黑瓷。宋代的时候，工匠们把铁元素引入釉料中，就把青瓷变成了浓黑如漆的黑瓷。这个过程让建窑的名气越来越大。建盏的形状有很多种，有敞口、束口、撇口等等，大小也不一样。在高温还原焰的作用下，釉色流动结晶，形成了各种斑纹，像星星、油滴和兔毫一样，看起来好像是随意画出来的，但实际上需要很高的技艺。这次讲一讲宋代建窑油滴天目茶碗、曜变建盏还有供御款茶盏的相关知识。黑瓷里含有8%到12%的铁元素，在高温下翻滚结晶形成各种花纹。曜变建盏里面的斑纹就像夜空中的星星一样，颜色互相交融，很有动感。油滴建盏则像是雨过天晴后留下的露珠，银白色的斑点非常美丽。兔毫建盏则是金丝铁线垂挂在壁上，像冬天早晨的冰凌一样。这些花纹都是自然形成的，没有经过人工彩绘。 宋代建窑黑瓷底款有很多种写法，有姓氏、数字和符号等等。其中最著名的是“供御”和“进琖”。“供御”是楷书直刻在胎骨上的，表示这是专门供给皇帝使用的瓷器。“进琖”则是用铜印印出来的字体优雅工整。“供御”盏经过官方标准化流程制作而成：口径约12厘米、高约6厘米、底径约4厘米；深腹微弧；壁厚统一在3到5毫米之间；胎色偏浅灰。“供御”款字体各具神韵但又找不到两枚完全相同的。这种形制统一但刻工自由的特点成了鉴定真伪的重要依据。 大阪市立东洋陶瓷美术馆收藏有宋代油滴建盏和供御建盏胎色对比标本；上海博物馆也收藏有宋代供御建盏标本和现代仿品对比。 新手入门鉴定黑瓷可以从碎片开始：先收集标准化和非标准化实物标本；然后比较刻痕边缘是否锋利；最后用游标卡尺量壁厚是否有误差超过0.5毫米。记住：鉴定老盏没有万能公式，只有形、釉、胎、款四维一致才是硬道理。从碎片标本开始训练眼力，才能在一口老盏的静默中听见宋人的炉火声。