2023年，福建泰宁大龙乡官江村搞了个大动作，就是把传统油茶产业的那种老一套给彻底改头换面了。隆冬天气虽然冷飕飕的，但村里的油茶加工车间里头却热闹非凡，大家伙儿正忙活着把那些金黄色的油给装上车呢，这些油马上就要运往沿海市场去了。其实这事儿就是泰宁想让农业产业升级、搞活旅游这块的一个缩影。 泰宁种油茶的年头不短，可过去因为老方法、缺技术，产业链太短、牌子也不响，搞得大家都觉得这产业没啥大潜力。为了解决这一难题，泰宁县在2023年搞了个招商引资，找来了泰宁县官江生态农业科技有限公司，用“公司+基地+农户”的这套办法把产业给盘活了。企业在500亩的高标准示范基地上忙活着，把附近老百姓种的油茶都整合起来了。他们修了个现代化的工厂，买了先进的压榨和灌装设备，还把“官江湾山茶油”这个牌子给注册下来了，拿到了食品生产许可（SC）认证。 雷秀兴是这家公司的负责人，他说他们现在不管是品种挑选、还是种树管理、榨油技术上都用了新招儿。以前那种传统的办法出油少、味道也不行，现在用冷榨和低温储存技术一搞，出油率高了、味道也好了，一年能把25万斤油茶果给加工完，卖得更值钱了。 在保证生产质量的同时，泰宁还想把产业链拉长点，让旅游跟农业沾上边儿。现在官江村正在紧锣密鼓地建一个油茶文化驿站。这个驿站能让人看看种茶的历史、学学榨油的手艺，还能尝尝新鲜油。预计以后一年能来2万多游客呢。 大龙乡也把官江村当成了样板来干别的村。他们打算建万亩高标准示范基地，给老百姓统一指导怎么种树、改造低产林、甚至在家门口的院子里也种点油茶。企业也愿意保价收购，让老百姓在家门口就能把钱挣了。 这种“企业带农户、加上旅游”的模式既保住了产业基础，也让老百姓有了参与的机会。产业跟旅游一互动，不光让油更值钱了，村子里也更有生气了。游客来玩的时候能参观工厂、买油吃，就形成了“看风景—体验—花钱”这么一套完整的路子。 以前就知道干活儿赚钱现在不一样了，泰宁用新方法和新科技让老产业重新火了起来。这个转型不光能帮乡村振兴撑住场面，也给那些山区县里的朋友提供了个好榜样。以后要是产业链越弄越顺、旅游功能开发得再好一点，这片土地上的“金黄果实”肯定能继续给大家带来好日子。