河南省政府新闻办日前发布2025年外贸进出口情况，其中食品产业表现亮眼。数据显示，河南食品出口规模突破150亿元大关，增速达到两位数，这标志着这个传统农业大省正在向高附加值食品出口转变。 作为国家重要的粮食生产基地，河南在确保粮食稳产的同时，积极推动农业产业化升级，将食品工业确立为战略性支柱产业，构建从田间到舌尖再到海外的全链条产业体系。这个战略调整的成效在出口数据中得到充分体现。 河南食品出口表现为明显的优化升级特征。郑州海关数据显示，2025年河南新增备案出口食品生产企业675家，占全省备案出口食品生产企业总数的28.9%。出口食品种类增至383个，增幅达20.8%，产品多样化程度明显提高。在肉类、食用菌等传统优势产品保持稳定出口的同时，高附加值的深加工食品成为新的增长引擎，全年出口额达102.7亿元，增长率高达17.6%，远超整体增速。 出口渠道和物流体系的完善为产业发展提供了有力支撑。传统公路运输已演变为多元化运输体系，中欧班列、航空运输、TIR国际公路运输和铁海联运等多种方式并行，大幅降低了物流成本。特别是河南在贸易方式上实现了新突破，2025年12月下旬，河南市场采购贸易方式出口的首批食品顺利通关发往东盟市场，为中小食品企业提供了更加便利的出口渠道。 河南食品已销往160多个国家和地区，覆盖亚洲、欧洲、非洲、美洲等全球主要市场。这种全球化布局既降低了单一市场风险，也为产业的可持续发展奠定了基础。越来越多的国外消费者正在品尝到河南食品，河南食品品牌的国际认可度和影响力不断提升。 从深层看，河南食品产业出口的快速增长反映了该省农业现代化和食品工业转型升级的成效。通过科技创新、品质提升、品牌建设等举措，河南正在将资源优势转化为产业优势和竞争优势。新增企业数量的增加表明产业吸引力在上升，出口种类的丰富反映了产业链的延伸，深加工食品出口的加快增长则表明了产业结构的优化。这些变化共同指向一个方向：河南食品产业正在从传统农业向现代食品工业转变，从国内市场向国际市场拓展，从低端产品向高端产品升级。
从田间地头到国际货架，食品出口的每一步提升背后都是产业体系、治理能力与开放水平的综合体现；河南食品出口的稳增提质展示了传统农业大省向现代食品工业强省迈进的路径。这也提示各地在推进农业现代化过程中，必须把标准化、品牌化与供应链韧性建设摆在更加突出的位置。唯有夯实全链条能力，才能在复杂多变的国际市场中把握机遇、赢得长期竞争。