记者从青海省卫生健康委获悉,该省食品安全与营养健康工作取得阶段性重要进展。
截至目前,全省每万人配备营养指导员达1.37名,不仅超额完成健康青海行动2020至2030年实施方案设定的目标任务,且配备率在全国处于领先地位,为保障群众舌尖上的安全奠定了坚实基础。
近年来,青海省将营养健康工作纳入公共卫生服务体系建设的重要内容。
相关部门持续深化国民营养计划实施,有序推进合理膳食专项行动,着力打造专业化营养指导员队伍。
这支队伍深入各类机构、社区和家庭,普及营养健康知识,提供科学膳食指导,成为连接专业营养服务与基层群众需求的重要桥梁。
在具体实践中,青海省注重将营养健康理念融入日常生活。
连续五年举办全民营养周系列活动,通过营养知识进机关、进学校、进社区、进农村、进家庭的五进活动,使科学膳食观念逐步深入人心。
针对学生群体营养健康的特殊需求,有关部门组织开展校园餐专项整治工作,从源头保障青少年健康成长。
为增强指导工作的科学性和针对性,青海省编制发布了农牧区中小学生膳食营养指导手册、营养健康食堂建设指南以及居民膳食营养指导手册等系列规范性文件。
这些文件充分考虑青海地域特点和饮食习惯,为基层营养健康宣传指导提供了实用工具,受到社会各界广泛认可。
在食品安全风险防控方面,青海省建立起覆盖全域的监测网络。
通过实施食品安全风险监测与食源性疾病监测方案,全省形成了从生产到消费的全链条监管体系。
这一体系的建立,为及时发现和处置食品安全隐患提供了技术支撑,有效维护了公共卫生安全。
地方标准建设同步推进。
相关部门完成了食品安全地方标准茶卡盐、牦牛生乳等地方特色产品标准的修订发布工作。
面向基层市场监管部门举办标准宣贯和跟踪评价培训,提升执法人员业务能力。
同时,组织开展标准跟踪评价,广泛收集社会各界意见建议,确保标准与实际需求相契合。
值得关注的是,青海省积极探索创新监管方式。
卫生健康部门与市场监管部门联合推广食品数字化标签试点,运用现代信息技术手段提升监管效能,为特色食品产业高质量发展注入新动能。
这一举措既保障了食品安全,又促进了产业升级,实现了安全与发展的有机统一。
从全国范围看,青海省的实践具有重要示范意义。
作为高原地区,青海在营养指导员配备、食品安全监测、地方标准建设等方面取得的成绩,为类似地区提供了可资借鉴的经验。
特别是在资源相对有限的条件下,通过系统谋划、精准施策,建立起较为完善的营养健康保障体系,体现了以人民健康为中心的发展理念。
青海的探索揭示，健康中国建设没有标准答案。
在海拔3000米的高原上，从一碗学生营养餐到一瓶牦牛乳制品，细微之处的改变正汇聚成民生改善的磅礴力量。
这种将地域特色转化为发展优势的实践，不仅筑牢了各族群众的健康防线，更为全面推进乡村振兴提供了新的解题思路。
当健康成为最普惠的民生福祉，每一个数字背后，都是实实在在的获得感。