各位朋友，重庆市商务委员会表示，重庆的零售业正在迎来一次大变革。渝中区时代天街商圈里，重庆重百新世纪超市的这家时代天街店在1月23日把店面焕然一新地给大家看了。他们给这次升级起了个名字叫“品质生活2.0”，不只是装修变了样子，商品、环境、服务全都变了，这是他们为了跟上市场变化主动改头换面的一个好例子。 张帆是负责战略和创新的，他给我们算了一笔账，这次升级里面精简了不少不必要的东西，把70%的商品都给换掉了。店里专门多添了很多适合年轻人的东西，比如网红小家电和潮流玩具。最让人眼亮的是生鲜区域，他们引进了无抗猪肉、供港蔬菜还有能查到源头的有机食材，还把冻品和水产品给扩宽了不少。为了保证质量和新鲜度，店里专门设了质检中心，每天晚上八点后打折卖掉没卖完的货。 为了让这些好货能更快地送到顾客手里，超市一半以上的供应商都换成了直接拿货的模式。他们一共引进了18家全国有名的供应链伙伴，还拿出了“重百优选”“颐之时”这些自有品牌来卖，都是经过严格检查的好东西。 面积从原来的8000平方米扩大后，卖场不再像以前那样挤了。他们把货架弄低了点，路也拓宽了不少。最有意思的是里面还藏着中华老字号“老四川酒楼”，大家可以在那儿买点精毛牛肉或者枸杞牛尾汤尝尝。还有厨师现场煎牛排、烤海鲜呢，“即买、即烹、即食”特别方便。旁边的茶庄“宝元通”也不错，有很多名茶还有本地特色茶叶卖。 收银台这里也做了文章。虽然现在很多人用手机付款，但店里还是留了16个人工收银台方便大家选择。他们还准备了很多自助设备提高速度。为了让大家购物更舒心，店里推出了21项便民服务：散装食品免费封口、小孩洗手池配好梯子、宠物能喝水、还有爱心糖果供应呢！ 重庆市商务委员会认为这种变化是消费市场升级带来的必然趋势。大家现在不光是买东西了，更看重品质和体验感。重百新世纪超市这次的做法给本地的零售企业提供了一个很好的参考。虽然现在还不知道市场能不能完全接受这种新玩法，但这个尝试肯定能给重庆的商业生态注入新鲜活力。在国家鼓励扩大内需的背景下，这种注重品质和体验的做法很值得大家继续关注下去。